Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Italia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_1908 Ju-on_The_Grudge_3 Juntas_de_Guerra_Carlistas_de_Navarra La_isla_de_las_tormentas John_Lightfoot_(biólogo) Lengua_bengali Kirby's_Dream_Land_2 Jim_Johnston Jesús_López-Medel_Báscones Jaume_Ferrer_Ribas Komokiida Julio_Ramon_Ribeyro KiKA Josep_Oller Le_Château-d'Oléron Le_week-end Kanon Kids_(canción_de_Kylie_Minogue) José_María_Córdoba_Montoya Lago_Asad Jack_Sheppard Kanasín Jeffrey_Peterson Jardin_Botánico_Ness Jeanne_Françoise_Julie_Adelaide_Récamier Ixodidos Las_Peñas_(Cordoba) Jack_Russell_Terrier Kill_all_your_friends Katharina_Fritsch Juan_Jose_Bezares_Alarcon La_Lanterne-et-les-Armonts Lisa_comentarista Limonia_schweinfurthii José_Maria_Martínez_Cachero Joachim_Nerz Las_Fuentes Lista_de_accidentes_nucleares_civiles Juanito_(Juan_Gomez_González) Instituto_de_la_Cinematografía_y_de_las_Artes_Audiovisuales Jan_van_Gilse Isla_Orquídea_(Canaima) Jurema_(bebida) La_pasto_verde João_Murça_Pires Jose_Maria_Socias_Humbert Katiki_Domokou Linea_East_Side Leyden_(Massachusetts) Limonium_echioides La_cigarra_y_la_hormiga International_Love_(álbum) Jugador_revelación_de_la_temporada_en_la_ACB Libertas_ecclesiae Javier_Villaurrutia

html map