Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Geranium_macrorrhizum_var._dalmaticum Tucma Trocadéro Roger_Lawrence_Schwietz Ultrapuertos Municipios_de_Japon Iglesia_de_San_Giacomo_de_Rialto Fuerzas_de_Defensa_israelíes Municipio_de_German_(condado_de_Auglaize,_Ohio) Return_of_the_Dozen_Vol.1_(Mixtape) Garras_de_oro Umsnh Gerardo_Unzueta_Lorenzana Municipio_de_Chalco Reina_Hispanoamericana_2010 Municipio_de_Lowe_(condado_de_Deuel,_Dakota_del_Sur) Roberto_Sanmartin Roberto_I_de_Melguelh Tribunal_Administrativo_Supremo_de_Finlandia Municipio_de_Joyfield_(condado_de_Benzie,_Michigan) Función_theta_de_Jacobi Indentador_de_código Muscoy Gastronomía_rusa GJ_412 Rio_Torysa Retroalimentación_del_albedo_nieve/hielo Republica_Velha Triaspis_angolensis Inmoralidad Ricardo_J._Conord Municipio_de_Granada_(condado_de_Nemaha,_Kansas) Reprimida Unidad_(fraccion) Reina_de_Canada Universidad_Humboldt_de_Berlín Tres_Quintas Iglesia_de_San_Juan_de_Dios_(desambiguacion) Municipio_de_Elbow_Lake_(condado_de_Grant,_Minnesota) Reproduccion_asistida_en_el_islamismo Indice_de_complejidad_Nelson Universidad_Centroamericana_"José_Simeón_Canas" Universidad_Patrice_Lumumba Universidad_Columbia Roberto_Alvarez_Calderon Universidad_Sofia_de_Tokio Rolling_Papers Ugo_Vetere Galeria_nacional_de_arte_Tretyakóv Franz_Barbarini Rivulus_boehlkei SEPIA_Sociedad_de_Estudios_Psicosomaticos_Ibero_Americana Roberta_Peters Reprocesamiento_del_combustible_nuclear Garcés

html map