Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Linguine

Linguine (linguini) - włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti.
Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony.
Podaje się go np. z owocami morza lub pesto.

Pedro_Barrantes Parque_Nacional_Monte_Jerusalem Ombos NASN Nueva_reorganización_del_Ejército_de_Tierra_de_Espana,_2006_2009 Petek_Dincöz Oxycopis_vittata Paraje_Natural_del_Torcal_de_Antequera Nestoritherium Máximo_Gómez_(Cuba) Parque_Natural_de_la_Cumbre,_Circo_y_Lagunas_de_Peñalara P_P_N. Pedro_Gutiérrez_Moya_"Niño_de_la_Capea" Parque_Patricios_(Subte_de_Buenos_Aires) Olbia New_Kid_on_the_Block Neoharmsia Peter_R._Hunt Palma_de_vino Núcleo_atomico Nació_Digital Ojoloco_Moody Potamotyphlinae Novopávlivka Nyctibius Pittsford_(Nueva_York) PZL-130_Orlik Neoescolástica New_York_Philharmonic_Orchestra Pedro_I_de_Portugal Parque_Nacional_Lihue_Calel Piper_PA-35 Oceano_Glaciar_Antartico Poecile_gambeli Plummer_vinson Paracheirodon_simulans Pedro_de_Borbón-Dos_Sicilias_y_Orleans Orbis_(revista) Neisosperma Piramidoterapia Oryza_elongata Peixet_de_xequiol Omar_Jayyam Neobaclea Ojala Patrimonio_histórico_(España= Obispado_de_Jaen P._Pio Ozotoceros_bezoarticus_arerunguaensis Phymatopus_hecta Peninsula_de_Gazelle Panda_(banda) Nerea_Camacho Penderecki Peter_Ferdinand_Drucker

html map