Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Isypus_ochraceus Joaquín_Primo_de_Rivera Instituto_Vasco_de_Estadistica La_Membrolle_sur_Longuenee Juan_Garcia_Marín L._Susan_Brown Interóseo_dorsal Juan_Carlos_Márquez_Cores Knin Jeronimo_de_Cáncer Lagynochthonius_indicus Juegos_Olímpicos_de_Estocolmo_de_1912 Karachayevo-Cherkessiya Jose_Maria_Borrero Isidoro_Cañones Jacamara_bronceado Lenguaje_arabe Khaled_Abdul_Wahab Jose_Maria_Rodriguez_Méndez Journal_of_Chemical_Information_and_Modeling Lista_de_capitulos_de_Duelo_Xiaolin Laurel_hembra LASER Las_Cronicas_de_Narnia:_El_Príncipe_Caspian Julio_Oyhanarte Isak_Ferriz Ispica Jan_Dinarés Leyendas_de_Viajes_en_el_Tiempo Isaac_Alonso_Estraviz Juan_Sastoque Literatura_de_España_en_gallego Jose_Beraton Juan_parra_del_riego La_Habra_Heights_(California) La_última_expedición Ivan_Herczeg La_Villa_(estación) Jardin_de_Plantas_Medicinales_de_la_Universidad_de_Farmacia_Showa La_Tour_Martillac Libertad_de_elección_sexual Liga_Placo_Futbol_Indoor_2010 Jardín_Botanico_del_Pacífico Juan_Martín_Díez Joaquín_Alvarez Jezero_Klanječko Kgf Itaboraidelphys_camposi Las_siete_colinas_de_Roma Ley_de_Bases_de_Régimen_Local Jus_primae_noctis Landgraviato_de_Turingia La_caída_de_los_gigantes_(pintura) Jambolifera_oblongifolia Ken_Norton

html map