Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Scouts_MSC Thymallus_thymallus Saint_Andre-des-Eaux_(Loira_Atlantico) Thórir_Jökull_Steinfinnsson Santa_Melania_la_Joven So_(canción) Thamnophilidae Thuja_plicatilis Saint_Etienne_du_Vigan Sakia_(reino_y_clan) Termo Suginami_Tokio Saint_Charles_la-Forêt Sastrugi Saint-Martin-lès-Seyne Se_(Funchal) Sherborne_Castle Tamarix_speciosa Symphurus_marmoratus Saint-Michel-Labadié Scornicești Selección_de_futbol_playa_de_España Saint_Germain-de-Grave Tim_Kempton Sabina_de_Baviera Terremoto_de_Birmania_de_2011 Samuel_Rodiles_Planas Salomón_Juan_Marcos_Villarreal TNT_HD_(España) Teatro_Arriaga Tabare_Gómez_Laborde Tink Suba_Transversal_91_(estacion) Tarta_de_manzana Teoria_Monogenista_Asiatica Temporada_2005_del_fútbol_colombiano Santa_Maria_del_Tietar Stew_Albert Supersano Savitri_(desambiguación) Synallaxis_unirufa Silves_de_la_selva Thamnophilus Tainter_Lake Suimanga_de_Johnston The_Notebook_(pelicula) Todor_Stojkov Torregarcia Souto_(desambiguacion) Stalin_Motta_Vaquiro Transición_hiperfina Templo_de_Reno_(Nevada) The_Killers Saint-Sulpice_(Vaud) Sverdlovski_(Krasnodar)

html map