Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Candidatura_de_Estambul_a_los_Juegos_Olímpicos_de_2020 Casa_Consistorial_de_Marbella Cephaloleia_suaveola Años_950_a_C Boris_III_de_Bulgaria Basílica_de_los_santos_Nazario_y_Celso Baño_público Cadillac_(desambiguación) Camerunes CYBQ Burgohondo_(Avila) Bobby_"Bob"_Frank_Rule Canal_Somos Ceratopteridaceae BitTorrent_(desambiguacion) Banksia_grandidentata Café_frio Battle_of_the_Humungonauts Cayo_Guillermo Canción_de_cumpleanos Bendita_(programa_de_televisión) Cascoblima Cahal_Pech Bull._Cl._Phys.-Math._Acad._Imp._Sci._Saint-Petersbourg Canis_dirus Berta_Riaza_Gómez Berazategui_(Partido) Cedric_Baseya Biesfenocingulo Castellet_de_Bernabe Año_289 Challenger_de_Kenitra_2013 Campeonato_de_Invierno_2009_(Costa_Rica) Cermalus Azúcar_reductor Back_on_top Barnadesioideae Beat_It_(fitness) Callicoma_billardieri Capsella_longisiliqua Carcel_de_Martutene BanCaribe Banco_mundial Bouvaincourt-sur-Bresle BNB Bourbonnais C.H.U.D._2 Calle_Compania_(Salamanca) Camara_del_Pueblo_de_los_Alemanes Bouclans Bernard_Sergent Castillo-Palacio_de_Magalia Bella_Vista_(corregimiento_de_Panamá) Casadielles Birra_Moretti

html map