Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Maxtor Quintus_Fabius_Ambustus Manuel_Donoso_Donoso Region_de_Usti_nad_Labem Los_Berengueles Procésalo_Todo Premio_Leroy_P_Steele Gramática_descriptiva Put_It_On_Me Red_de_regulación_génica Recombinacion_no_homologa Mercado_de_Abasto_Proveedor Magnus_Johnson Marquesado_del_Duero Llicà_d'Amunt_Llissá_de_Munt Marqués_de_Tamaron Quién_quiere_ser_millonario_Alta_Tensión MIDlet Mil_en_rama_de_flor_roja Mediapart Mariposas_(cancion) Martin_Luther_King_Jr_Freeway_(San_Diego) Rally_de_Japón Mazuku Púa_(desambiguación) Prunieres Mijaíl_Grigórievich_Popov Majapadma_Nanda Gran_Premio_de_Hungría_de_1992 Línea_de_alta_velocidad_Nuremberg_Ingolstadt-Múnich Goleta_Sarandi Menmira_Amenmeses Martes_americana_actuosa Manuel_Pérez_Martinez_(El_Cura_Pérez) Rainbow_Boulevard_(Las_Vegas) Mensaka Mariano_Venancio Microlaena MiG-3ud Maiorca Raton_(Informatica) Ramon_Emeterio_Betances Luis_Kutner Mercado_emergente Primera_Division_de_Andalucía Mafia_israeli Reforma_de_las_pensiones_en_España_en_2011 Mickey Puente_de_aplicacion Redes_ópticas_pasivas Masters_de_Miami_2007_Individual_masculino Magdalena_de_Cléveris Psectrogaster_rutiloides Promecotheca_freycinetiae Los_Portales

html map