Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Escala_de_un_tono Exhauscion Fernando_Quiroz_(medico) Felipe_el_Diácono Ferriere_et_Lafolie Electrófugo Enrique_Enríquez_Manrique Ferrocarril_Chihuahua-Pacífico Estación_de_Macanet-Massanes Festival_Internacional_de_Tango El_hombre_lobo_(pelicula_de_1941) Francesc_Sabaté Estación_de_Mühlehorn Espacio_vital_Alemán Epistola_a_los_Gálatas Elena_Madrazo_Hegewisch Eduardo_Santellán Eleccion_legislativa_de_Francia_(1839) Elevacion_del_punto_de_ebullicion Eliminatorias_Sudamericanas_de_Futsal_2012 Erigero_del_Canada Fake_(desambiguación) Episodios_de_Cuéntame_como_pasó Excitante Eleusine_tocussa Estación_Falkner Etrechy_(Cher) Estación_de_San_Esteban Fl._South._U.S. Fermin_Bouza-Brey Federacion_Senegalesa_de_Basquetbol En_Vivo_(album) Estacion_Asamblea Esther_Marisol Egoismo_racional Energia_orgónica Federacion_Espanola_de_Donantes_de_Sangre Epinephelus_striatus El_Salto_(Misiones) Energetik_Dushanbe El_señor_de_los_anillos:_La_comunidad_del_anillo Eliza_Doolittle_(desambiguación) Elvira_Madigan_(película) Exgais Eurocopa_de_balompie_2004 Estadio_Municipal_Medina_Lauxa Fiebre_del_valle_del_Rift Evangelizacion FG_42 Ejes_Viales Fiat_Ulysse Ehretia_campestris Federación_Peruana_de_Bádminton Elecciones_Autonómicas_Andaluzas_de_2004 FC_Dynamo_Makhachkala

html map