Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Zona_arqueologica_de_Setefilla Clematide_de_Virginia Abu_Bakr_Yahya_al_Ğazzar_as-Saraqusṭī Club_de_Campo_Villa_de_Madrid Vuelo_61_de_All_Nippon_Airways Vṛikṣa_ayur_vedá Aeropuerto_de_Farfán Zhang_Guoguang Columna_a_los_próceres_del_9_de_Octubre Chionothrix Club_Atlético_Belgrano_de_Cordoba Christchurch Vocates Vila_Nova_de_São_Bento Vehículo_Lanzador_de_Satelites Chondrilla_pusilla Vinarós_Club_de_Fútbol Cocina_mapuche Abú_Zayd Wanna_Be_Startin'_Somethin'_2008 Abdul_Rahman_Arif Visirtán Clearbrook_Park_(Nueva_Jersey) Condado_de_oliva_de_plasencia Chery_V5 Yeung_Chau Cognición_anómala Vocal_casi_cerrada_semiposterior_redondeada Cis_erinaceus Volkswagen_Amarok Coeneo_(municipio) Villa_la_Angostura Condensador_variable With_The_Lights_Out Concilio_de_calcedonia Villemort Acebo_pequeño Accion_Sindical_de_los_Trabajadores Acueducto_de_Coelheiro Yerbeta_filosa Vincenzo_Maresca X68000 Valenca_(freguesia) Xenochalepus_platymerus Zupfe Venerable_Madre_Carmen_del_Nino_Jesus Consejo_legislativo_del_estado_yaracuy Adoxia_attenuata Comicios_Romanos Abd_al-Malik_ibn_Qatan_al_Fihri Châtel_Censoir Xenochalepus_nigripes Agaricus_saponaceus Adiós_Sui_Generis,_Parte_I_&_Parte_II Westland_Sea_King

html map