Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Fuerte_de_Lonquén Reincidentes Municipio_11_Walnut_Creek_(condado_de_Edgecombe,_Carolina_del_Norte) Richard_Plant Reino_de_Illyria Rene_Primevere_Lesson Municipio_de_Roundhead_(condado_de_Hardin,_Ohio) Russ_Columbo Rio_Tieté Ryōan-ji Riyal S_XVI_a._C. Municipio_de_Zumbrota_(condado_de_Goodhue,_Minnesota) Fu_Shih_Kenpo USAF_Thunderbirds_(desambiguacion) Triunfo_del_amor Roland_Garros_1946 Up_All_Night_(canción_de_Blink-182) Municipio_de_East_Republic_(condado_de_Greene,_Misuri) Galtonia_(Archosauria) Retrato_de_madame_charpentier Tutul_Xiues Tres_Testigos Fundacion_Vargas-Zuniga Ruta_Provincial_103_(Misiones) Municipio_San_Casimiro Universidad_Nacional_de_Ingeniería_(Nicaragua) Tribunal_Permanente_de_Revision_del_Mercosur Ushi Fti_de_granada Tritoma_nobilis Municipio_de_Nordland_(condado_de_Aitkin,_Minnesota) Fuente_Ross Remi_El_Niño_de_Nadie Río_Arriba_Saliente_(Manatí) Fuerte_del_Rapitan_de_Jaca República_Soviética_de_Ucrania Municipio_de_Colfax_(condado_de_Harrison,_Misuri) Unos_por_otros Rodney_Charles_White Indiana_Jones_y_la_Maquina_Infernal Galo_Italiano Rock_with_you Gillespie_Field_(estacion_del_trolebus_de_San_Diego) Río_Tigre_(Marañon) Fundulus_saguanus Municipio_de_Sylvan_(condado_de_Oscela,_Míchigan) Robert_Tappan_Morris Municipio_de_Red_Oak_(condado_de_Cedar,_Iowa) Iglesia_de_Jesucristo,_la_Prometida,_la_Esposa_del_Cordero Iglesia_de_Nuestra_Senora_del_Sagrado_Corazon_(Medellin) Rucqueville Río_Deba_(Guipúzcoa) Roseanne_Barr Uraltrak

html map