Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Jacob_Gijsbertus_Samuël_van_Breda Lauro_Rocha La_Torre_(álbum) Legamo Jaimito_(Comic_venezolano) Liga_botswanesa_de_fútbol Jesus_Manuel_Rodríguez Literatura_romántica_de_Inglaterra La_increible_y_triste_historia_de_la_candida_Erendira_y_de_su_abuela_desalmada_(desambiguacion) La_revolucion:_deluxe_edition Jared_jordan Invariancia_de_Galileo Jan_Sindel Le_Lou-du-Lac José_Vasconcelos_Calderón Juan_Ignacio_Molina Jean_Ferrari Karati Ley_general_de_los_gases Isfana_(Kirguistan) Ley_de_Evaluación_de_Impacto_Ambiental_(Espana) Klaus_Doldinger Literatura_de_escocia Instituto_de_estudios_altoaragoneses Liga_Catolica_Alemana Lenguaje_de_programación_multiparadigma Junín_(departamento_Perú) Juan_Manuel,_senor_de_Belmonte Isomeria_endo-exo Jose_María_Cárdenas Las_noticias_de_las_dos Jerónimo_de_Zurita Jaina Julio_Chiarini Ironbridge Jonas:_Las_aventuras_imaginarias Juan_Abreu John_Hull John_Watts_Young Jaiasirah Lithraea_aroeirinha Juan_Martín_Echenique Jardinera James_Stuart_Fitz_James,_duque_de_Berwick John_M._Stahl Kid_Cudi Kiskunfélegyhaza Juan_del_Aguila J5 Julian_Hernández_(Siniestro_Total) KV_231 Instituto_de_Estudios_Politicos_de_Rennes Isla_de_aquech Jörmundgander Interleucina-4

html map