Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Santiago_Papasquiaro Sufflamen_fraenatum Saphira Stefan_Schafer Tarantula_gigante Soude Saint_Georges-du-Vièvre San_Sebastián_(Lempira) Star_(desambiguación) Tiuna Sulcacis_affinis Stoyanovich Subsecretaría_de_Planificacion_y_Cooperación_de_Chile Sinfonia_n._22_(Miaskovsky) Sao_(satelite) Santa_Sofía_(Boyaca) Santiago_Millán_Montes The_Monster_of_Peladon Selección_de_rugby_de_Espana Tenerife_(municipio) Señorío_de_Aguilar_de_la_Frontera Selección_de_básquetbol_del_Libano Tifaon Sincosita Serie_10.300 Terminologia_técnica Satelite_Simon_Bolivar Tatiana_Petrova Segundo_libro_de_crónicas Target_(Red_Crash)_(canción_de_Kōji_Wada) Scorpiurus_muricatus Sistema_Europeo_de_Cuentas_Economicas_Integradas Selenografia Sinfonia_n_41_(Haydn) Transversalidad_(ideología) Transportes_Urbanos_de_Zaragoza_S_A_U Tomás_Medina Saint_Andre-Treize-Voies San_Juan_de_Monterredondo Sociedad_Nacional_de_Críticos_de_Cine_de_Estados_Unidos Tormentas Tecnologias_de_la_información_y_la_comunicación Saint_Bonnet_pres_Orcival Sphaeroderma_maculatum San_Salvador_de_Irgo_de_Tor Sciaromium_lescurii Tango_2012 Senorío_de_las_Siete_Villas Saint_Hippolyte_de_Caton Tradición_indigena Saint_Nicolas_d'Attez Simon_Michael_Schama Segunda_Division_de_Espana_1984/85 Torneo_Clausura_2008_(Perú) The_Bridge_(película)

html map