Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Elecciones_en_Venezuela Folclore_y_costumbres_de_Lambayeque El_Caracol_(arquitectura) Estadio_Cristina_Fernández_de_Kirchner Ezequiel_(cómic) Ephestiasula Festival_Acapulco Etnia_quiché Francesc_Aguilar_Villalonga Escuela_Universitaria_de_Ingeniería_Técnica_Industrial_de_la_Universidad_Politécnica_de_Catalunya Fernando_de_Zárate_(gobernador) El_colombian_dream Estación_Río_Tala Español_en_los_Estados_Unidos Esfera_celestial Francieres_(Oise) Estación_terrena_amachuma Euscelus_scrobiculatus El_Salon_de_la_Fama_del_Béisbol_Profesional_de_México Fossieux Federacion_Boliviana_de_Natación Epiphone_SG Evacuación_de_Prípiat Estandar_de_combustibles_bajos_en_carbono España_12-1_Malta Fostoria_(Ohio) Erebuni-Homenmen_FC Fagus_incisa English_Tourism_Council Final_de_Ascenso_Temporada_2008_2009 Fort_Amsterdam Espárragos_de_azucar Federico_Guillermo_de_Hesse_Kassel Francisco_Vázquez_Gómez Francisco_Joaquín_Muñoz Esquerra_Unida_-_L'Entesa Enrique_de_Hohenstaufen_rey_de_Romanos Feria_del_Libro_de_Lima Eija-Liisa_Ahtila Emma_Day Elijah_Benamozegh Fiesta_de_la_Bulería Erik_Ortvad FK_Dinamo_Samarcanda Eno_Sigit Federacion_espanola_de_rugby Evilmerodac Fernando_Guillén_Cuervo Escudo_de_Rhode_Island Familias_del_Régimen Faro_d'es_Vedrá El_triunfo_de_Galatea_(Rafael) Ekwele Esch-sur-Sûre F_C_Barcelona

html map