Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Robinia_nicou Municipio_de_Western_Prong_(condado_de_Columbus,_Carolina_del_Norte) Iglesia_de_San_Juan_de_Berga Religión_en_Africa Gerardo_Navarrete Rhynchonycteris Fraternidad_San_Pío_X G-3_(Europa) Tsivilsk Rodrigo_Valiente Georgios_Anatolakis G36K Iglesia_Santa_Rosalía Unbreakable_(álbum_de_Fireflight) Río_Kafirnigan Gavdopoula Iglesia_jesuítica Igor_(personaje) General_Nunez_de_Prado Friggitorie Gabriel_del_mazo Glenouze Roberto_Parga Fundacion_Colombiana_de_Cirugia_Plastica Fray_Mamerto_Esquiú_(Catamarca) Glenn_Strömberg Rhacochelifer_saharae Trofeo_de_la_Vendimia Rio_Ibañez_(comuna) Rågø Un_árbol_crece_en_Springfield Técnica_de_acupresión_Tapas Municipio_de_Goose_Creek_(condado_de_Union,_Carolina_del_Norte) Remedios_Varo_Uranga UNIMET Free_State_Stars_FC Richmond_(condado_de_Chittenden,_Vermont) Ignacio_Pena Rublo Universidad_de_Gdansk Museo_Etnologico_de_Villarreal Gaegogi Municipio_de_Rice_Lake_(Dakota_del_Norte) Genentech Municipio_de_Montrose_(Dakota_del_Norte) Municipio_de_Eden_(condado_de_Lancaster,_Pensilvania) Rio_Loup Gastronomia_de_la_República_Dominicana Gamemaker Iglesia_de_Santa_Maria_de_los_Milagros_(Brescia) SIAI-Marchetti_S-211 Reptiles_Humanoides Union_Sportive_Daquoise River_plate_de_buga G_N_O_(Girl's_Night_Out)

html map