Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Idioma_kallawaya Artemisia_garganica Archivo_de_Bogota Mitrídates_II_de_Partia Grilla_de_referencia Horos Idioma_bajo_sajón Hylopetes_phayrei Area_Metropolitana_de_Almeria Aviñonet_del_Penedés Aribe_(Navarra) Ano_1033 Homosexualidad_en_israel ITBA Auxiliares_de_Chile Guillermo_Molina_Rios Hit_(beisbol) Gödel,_Escher,_Bach:_un_eterno_y_grácil_bucle Hernan_del_Canto H_Mafia Harry_Potter_and_the_Deathly_Hallows:_Part_I Hipertensión_arterial_renovascular Arta_(desambiguacion) Hannibal_(villa) Autódromo_Rosendo_Hernández Hematoxilina_ácida_fosfotúngstica Heterotrofa Area_metropolitana_de_Fajardo Hoàng_Hai Halchita Aozora_no_Namida Assonia_cuanzensis Audi_RS6 Hard_at_Play Araliacea Auditorio_Adán_Martín_de_Tenerife Andre-Antoine_Ravrio Mortadelo_y_Filemón_Maastrich..._Jesus Ha_nacido_una_estrella_(pelicula_de_1976) Grupo_Luksic Aurora_Matilde_Gomez Asociación_de_estados_iberoamericanos_para_el_desarrollo_de_las_bibliotecas_nacionales_de_iberoamerica Anoectochilus_jaubertii Guillermo_Brown_(nieto) Guénin Hochstett Hadrón Hura_crepitans_forma_oblongifolia Hypasclera_nesiotes Horicon_(Nueva_York) Andrei_I_Bogolyubski Ano_1814 Antonio_Skarmeta Gutiérrez_de_Barquín Ardal_O'Hanlon

html map