Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Encarnacion_(Paraguay) Estilo_Luis_XVI Especie_reactiva_del_oxígeno Eucomidaceae Flop_(poquer) Erika_Bella Etival_lès_le_Mans Frankia Estado_del_Cauca Fox_Searchlight FC_Metallurg_Vyksa Estación_de_Montlouis FAO Euphorbia_microclada Evaporímetro F.S.C. Francisco_Guel_Jiménez El_Chulla_Romero_y_Flores Edward_Frederick_Anderson Feliks_Woytkowski El_envenenamiento_del_hijo_de_Marge Euphorbia_monchiquensis Federación_Chilena_de_Futbol Edwin_E._"Buzz"_Aldrin Francisco_Javier_de_Céspedes Expedición_de_Egipto Eloy_Alfaro Esperanza_Beltrán-Tejera España_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Seúl_1988 Escuelas_Pías_de_San_Antón Exitus FC_Dynamo_Kyiv Francisco_Pina El_Secreto Enrique_Diaz Financiacion_colectiva Español_portorriqueño Fishing_Creek Final_de_la_Eurocopa_1972 Francisco_Regalado_Rodríguez Fernández-Ordónez Estados_de_México_por_superficie Estación_Pedro_Medina Estación_Versailles Elecciones_estatales_de_Mexico El_peregrino Elecciones_generales_del_Perú_(1962) El_prisionero_de_Zenda_(1952) Electronic_band_structure Eleutherodactylus_guentheri Fontaine_Notre-Dame Entre_Ambos_os_Rios Ferno Extinciones_masivas_del_Ordovícico_Silurico Epstein_Barr

html map