Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Artag_de_Iberia Halogenuros_de_hidrogeno Guillermo_Garcia_Cantú Aretiastrum Hércules_encadenado Argouges Atto_de_frisinga Authentic_Science_Fiction Hormetica_bambui Hanser_Garcia Historia_interna_del_euskera Anos_1140_a._C. Hacia_la_fama Halmstad Association_Les_Plus_Beaux_Villages_de_France Antiparasitario Atletas_de_Cristo Hamid_El_Shaeri Astragalus_leucanthus Hospital_General_San_Felipe Heinz_Christian_Strache Hanna_Reitsch Mozart_(desambiguacion) Antti_Tulenheimo Guerau_de_Espés Avenida_Van_Siclen_(línea_de_la_Calle_Fulton) Hockey_sobre_hielo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sankt_Moritz_1948 Avión_de_ataque_al_suelo Grotteria Montoulieu Avenida_Dr._Honorio_Pueyrredon Artemisia_camphorata Guerra_hispano-britanica_de_1739 Mirador Historia_de_Cercanías_Madrid Idioma_espanol_en_Venezuela Ang_Duong Mujahideen Hellmuthia_restioides Atletico_de_Tetuan Hamilton_Heights_(Manhattan) Andres_Cepeda Hierápolis_Bambyce Hetrodinae Antropologia_fisica_de_España Montecatini_Terme Asterix_&_obelix_xxl Ho_Ping_Tung Guerra_civil_peruana_de_1856_1858 Andrea_Maffei Ara_ambiguus Hermandad_del_Nazareno_de_Montemayor Anything_(canción) Aphthona_bilyi Asuncion_Ocotlán_(municipio)

html map