Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ciaran_de_Clonmacnoise Clotario_II Colectivismo Constante_Universal_de_los_gases_ideales Afu-Ra Villarrodrigo_(Jaen) Accidente_del_Paso_Diatlov Coma_Joanica Administración_de_empresas_(UN) Acodo Cirugía_General_y_del_Aparato_Digestivo Yueosaurus Valparaiso_(provincia_Chile) Charles_Bowen Aeropuerto_de_Internacional_de_Salvador_de_Bahia Volumen_de_hubble Absorbencia Vieux_Moulin Cielo_(danza) Zalá Aguila_culebrera_chiila Chiococca_brachiata_var_genuina West_Bromwich_Albion_F_C Weingartia_muschii Y_punto Alan_Garcia_Perez Vicente_Ballester_Tinoco Yuli Ciudad_de_Libertad Aesopia_cornuta Constante_física_fundamental Acorus_pusillus Yúsuf_al_Mutamin Cocteleria Aceite_de_Exodos_30:22-25 Comité_Europeo_para_la_Prevencion_de_la_Tortura Condado_de_nacodgoches Compañía_de_los_Ferrocarriles_de_Madrid_a_Zaragoza_y_Alicante Citroen_C_Métisse Academia_paestum Zizia Adlan Clase_Le_Redoutable ATS_(Automobili_Turismo_e_Sport) Virgen_de_Consolación_(Valdepeñas) Ya_llego_la_decimoquinta_temporada Agaricus_subrufescens Agricultura_de_la_Unión_Soviética A_love_that_will_never_grow_old Wow_87_04 Computadora_corporal Conjunto_Justo_Suárez Conectividad Vino_de_la_Tierra_Viñedos_de_España Víctor_Jose_Amador_Purificacion

html map