Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Asalariados Homosexualidad_y_socialismo Horóscopo_(desambiguación) Antonio_María_de_Oriol Mimi_Pons Asociación_de_industrias_tecnicas_del_audiovisual_español Grupo_f/64 Archlord Holderbank_(Soleura) Authentic_Science_Fiction_Monthly Argaña Monumento_a_los_Cazadores_de_Alcántara Ida_de_Vattimo-Gil Atletismo_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Los_Angeles_1984 Monasterio_de_Nuestra_Señora_de_los_Ángeles_de_Toloño Anastasio_de_Gracia_Villarubia Anactinotríquidos Hakan_Sukur Anestesia_raquídea Historieta_de_crimenes Grupo_Pasifae Idioma_espanol_en_Espana Muhammad_VII_al-Munsif Mortadelo_y_Filemon_Los_demás,_todos_maltrechos Montes_Tenasserim Hatebreeder Hérouvillette Apóstol_San_Andres Andres_Masoller Herouville-Saint-Clair Antonio_Pau_Pedrón Habenaria_conopsea Anomalía_dipolo_del_Ártico Milos_Dimitrijević Armand_Cure Hostal_de_los_Reyes_Catolicos Antonio_Grases_y_Des Arquitectos_modernistas Monanus_telephanoides Avant-lès-Marcilly Idioma_proto_japónico Anshan_(Persia) Atar_(mauritania) Autóctono_(biologia) Hilarographini Armañanzas_(Navarra) Hernandez_Mancha Arquidiocesis_de_la_Santísima_Concepción Astrágalo Arroyo_Itororó Monadología Atenea_de_Dinamarca Guerra_Civil_de_Camboya Mohsine_Moutouali Asociacion_Europea_de_Libre_Comercio

html map