Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Opera_national_de_Paris Oropéndola_verdosa Pasaje_San_Ramón Peter_Hans_Kolvenbach Plaza_Hotel_(Buenos_Aires) Music_Maker Nights_on_Broadway Nikolái_Aleksándrovich_Kudriávtsev Partición_(teoria_de_numeros) Poste_de_barbero Ogden_(Utah) Notoryctes Partido_de_Centro_(Noruega) Pedro_Sabando_Suárez Oscar_Valero_Navarro Métodos_físicos_de_separacion Palmjuncus Pirané Orden_de_siervos_especiales_de_tiempo_completo_de_los_testigos_de_Jehova Phago_loricatus Museongmok Oplitis Partido_Democrata_Cristiano_de_Costa_Rica Olympic_Indoor_Hall Osini Panquesillo Pancho_Muller Policarpo_de_Esmirna Pantano_y_Presa_de_Alarcón Mu‘ammar_al_Qaḏḏāfi Orden_de_Dobrin Plaza_Peru_(Concepcion) Otro_tema Mystus_horai Países_Bajos_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Moscú_1980 One-time_password Música_Industrial Piñel_de_Arriba_(Valladolid) Pantalla_de_paneles_prefabricados_de_hormigón Paul_C_Davies Pitch_and_putt Pipes_of_Peace Please_Homer_Don't_Hammer_'Em Palacio_de_Whitehall Parkesburg On_The_Right_Track_-_(álbum) Paracobitis_malapterura Natko_Zrncić_Dim Nombre_botánico_descriptivo Policia_de_la_provincia_de_La_Pampa Plaza_Blanche Nossa_Senhora_da_Conceicão_(Vila_Real) Ojosrojos Panama_(distrito_de_Panamá) Parc_national_de_La_Réunion

html map