Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Alnöita Cosmologia_hinduista Dragon_Ball_Z:_Supersonic_Warriors_2 Cuadrado_perfecto Earvin_Effay_Johnson,_Jr. Deportivo_Nublense Dharma_Sāstra Alejandro_Pidal Alsou_Ralifovna Deja_Vu_(cancion_de_Beyonce) Dakota_Blue_Richards Craspedia_sect._Hyalolepis Dinastía_shunga Cúpula_cuadrada_elongada Cristina_Urgel_García Division_de_Ciencias_Basicas_e_Ingeniería_Azcapotzalco Cuarteto_(genero_musical) Amygdalate Cuenca_de_recepcion Cumandá_(ópera_de_Sixto_María_Durán_Cárdenas) Cortiçada Cubicularius Domingo_Cullen_Ferraz Copa_México_Apertura_2012 Alexandru_D_Xenopol American_Academy_of_Arts_and_Letters Cuzco_(Metro_de_Madrid) Daniel_Johns Cosplay_cafe D.B.A. Cristóforo_Colombo Cuajo Dipodomys_compactus Copa_de_Su_Alteza_Real_el_Príncipe_de_Asturias Diocesis_de_Pionyang Diego_"El_Cigala" Dixie_Howell Cubas_de_la_Sagra_(Madrid) Diego_Hurtado_de_Mendoza Dyedkare-Izezi Día_sidéreo An_24 Copa_del_Caribe_de_la_Concacaf Devede Descantaria David_Wall D._Gray-man Eddie_Dibbs Digenis_akritas Dodo_Watts Cuevas_de_la_Arana_en_Bicorp Ecbolium_chapadanum Copa_Mundial_de_Voleibol_Femenino_de_1999 Cordillera_andina Amygdalus_fragilis

html map