Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Trois_Rivières,_Canadá Iglesia_de_San_José_(Puerto_Real) Municipio_de_Lehman Municipio_de_Richwood_(condado_de_McDonald,_Misuri) Récord_del_mundo Umbrias_(Ávila) Ubatubesia_rabelloi Uroobovella_zicsii Germinal_(1993) Inner_Journeys:_Myths_and_Legends Give_Up Undécimo_par Rye_(Arizona) Remo_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atenas_2004 Typha_palustris SAP_Open_2011 Rock_of_Love_with_Bret_Michaels_(Temporada_2) Reichsadler Municipio_Monsenor_Iturriza_(Falcón_Venezuela) Río_Koyukuk Ilia_Starinov Incógnito_(Luchador) Giovanni_Giocondo Roberts_(Idaho) Gandai U_S._Route_1/9_Truck_(Jersey_City_Nueva_Jersey) Reinaldo_de_Châtillon Ricardo_Homs_Quiroga German_Jordan_(provincia) Iglesia_de_Nuestra_Señora_del_Monte_Carmelo Rik_De_Voest Municipio_de_Perrysburg_(condado_de_Wood,_Ohio) Universidad_del_Ateneo_de_Zamboanga Ryūkyū Iglesia_de_la_Vera_Cruz_(Valladolid) Ubi_periculum_maius Tunica_intima Remache_pop Iglesia_de_Santo_Domingo_de_Guzman_(Terrinches) Municipio_de_West_Peter_Creek_(Arkansas) Municipio_de_Alexandria_(condado_de_Leavenworth,_Kansas) Union_Conservadora_Estadounidense Rosas_de_otoño Imperio_Chimu Universidad_de_Chuō Fūrinkazan Ignacio_Aguirrezabala Gani_Lawal G-11 GLib Fútbol_de_salon Trensacq Trofeo_Ciudad_de_Linares_2013 Rio_Guadaira Unión_Europeísta

html map