Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Gepon GTA_4 Tribune_Company Municipio_de_Metamora_(condado_de_Woodford,_Illinois) Rosmarinus_serotinus Municipio_de_Covington_(condado_de_Clearfield,_Pensilvania) Franzi_Hato_Hasbún Rhinosimus_oneili Reino_de_Córdoba_(Corona_de_Espana) Municipio_de_Potamo_(condado_de_Lake_of_the_Woods,_Minnesota) Un_amor_en_la_sombra Río_Leze Félix_Arranz Genclerbirligi_OFTAS Franz_Anton_Mesmer Un_nino_grande Gastronomía_de_Bolivia Gachupin Rodrigo_Azagra-Guina Gato_montés_euroasiático SYR3:_Invito_Al_Cielo Frómista_(Palencia) Tucapel_Jimenez_Alfaro Municipio_de_Mason_City_(condado_de_Mason,_Illinois) Glandulae_endocrinae Trigueros_del_Valle_(Valladolid) SALMA_Friasense Rosetta Municipio_Urachiche Ruta_del_Misisipí Rusk_(condado_de_Burnett,_Wisconsin) Urica Front_Nacional_de_Catalunya Robert_E_Lee_Pettit Trichouropodella_panamaensis Undecimo_par Río_Jabalón Girls_Girls_Girls_(sencillo) Frederick_Catherwood Río_Olona Fósil_caracteristico Incidentes_del_68_en_Espana Ruido_de_disparo Río_de_San_Nicolás U_S_Postal Un_segundo_sentimiento UMAC Municipio_de_Spencer_(Dakota_del_Norte) Municipio_de_Manlius_(condado_de_Bureau,_Illinois) Fustíbalo Freddy_Got_Fingered Municipio_de_Keyser_(condado_de_DeKalb,_Indiana) Rugby_en_Venezuela Iglesia_de_Nuestra_Senora_de_la_Asuncion_(Labastida) Idrottsföreningen_Kamraterna_Malmö

html map