Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Glaciacion_Würm Uniones_civiles_en_uruguay Incidente_en_Honno-ji Giovanni Republica_de_Santo_Tome_y_Príncipe Router_inalambrico Uwa_Elderson_Echiejilé Ignacio_Gadano Glauber_Rocha Ruta_F_962-G Gaudent Gabriel_Morales_Mendigutía Rosales_(Córdoba) Trofeo_internacional_ciudad_de_Barcelona_de_waterpolo Ginger_beer Félix_Savart Municipio_Monsenor_José_Vicente_de_Unda Iglesia_de_Santa_Maria_della_Spina Museo_Chrysler Glipa_aurata U-530 Trycherus_centurio Gandul_(Santurce) Futbolista_Extranjero_del_Año_en_la_Serie_A U_34_(1936) Gastronomía_de_Bavaria Gladys_Osorio Tunel_del_Negrón Glioblastoma_de_celulas_gigantes Iglesia_de_San_Gines_(Madrid) Universidad_central_de_las_villas U.S._Bombs Reptilia Richard_Neville,_Conde_de_Warwick Ruoms Revolución_Radical_de_1890 Reino_de_Tremecen Un_amor_para_recordar Municipio_Jose_María_Vargas_(Tachira_Venezuela) Globo_de_Oro_a_la_mejor_actriz_Drama Tubería_Preaislada Unidades_magneto-ópticas Roberto_Figueroa Fundacion_Anselmo_Lorenzo Geografía_de_Alemania Municipio_San_José_de_Guanipa_(Anzoategui_Venezuela) Río_Chimore Universidad_del_Nordeste Félix_Fernández_y_Tenorio Municipio_de_Newtonia_(condado_de_Newton,_Misuri) Remo_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Seul_1988 Inside_the_Electric_Circus Ricardo_Garibay Gastronomia_asturiana Trópico_(Telenovela)

html map