Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Sitios_Ramsar_en_México Santa_Margarida_do_Sul TAG_F1 Temporada_de_huracanes_en_el_Pacifico,_2007 Theraps_underwoodi Tomas_Castellano_y_Villarroya Siokunichthys_bentuviai Sociedad_Espanola_de_Vexilología Screening_(economia) Suprema_Corte_de_Justicia_de_Buenos_Aires Sedes_de_los_componentes_del_Movimiento Spicara_martinicus Tinamus_osgoodi Toyota_Fortuner Siegfried_Landau Sistema_global_para_las_comunicaciones_móviles Secuestro_de_niños_en_Australia_(1869-1976) Seleccion_de_futbol_de_Bosnia_Herzegovina Saint_Germain_sur_Morin Taumante Síndrome_de_Klein-Waardenburg Secun_de_la_rosa Salomon_Reinach Salon_Aeronautico_de_Le_Bourget Search_and_Recover Tampico_(desambiguación) Staphylococcus_aureus_resistente_a_meticilina Sonderborg_(municipio) Semana_santa_en_soria Sonic_Pocket_Adventure Salteador Temporada_1952-53_de_los_Indianapolis_Olympians TJ_Slavia_České_Budejovice Templo_Parroquial_de_Santa_Maria_de_Peniscola Sonata_para_piano_n_º_9_(Mozart) South_Hero THB Tomás_Berra Tranquillity_(California) Tinença_de_Alcalatén Stade_5_Juillet_1962 Scott_AFB Sinesio_García_Fernandez Sinsheim Satelite_astronómico_infrarrojo Tessel_(Francia) Thymus_oriolanus Sitkamose Saint_Sandoux Tomeseño Santa_Albertina Taza_de_automóvil Santander Se_los_chupó_la_bruja Terry_v_Ohio

html map