Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Alva_John_Fisher Alfred_(villa) Defectologia Amaury_Germán_Aristy Distrito_de_Taraco Cyphellaceae Cycnoches_stelliferum Distrito_Meridional_(Israel) Dyēus_Ph²ter Coppell_(Texas) Alvar Custodia_legal Cypselae Distrito_de_Valdez-Cordova Distrito_de_Romorantin_Lanthenay America_The_Beautiful Ducados_tribales Devás Death_Is_a_Bitch Día_Mundial_de_los_Refugiados Crenicichla_cincta Alfena_(Portugal) Cruz_Negra_(simbolo) Cronica_(diario_Buenos_Aires) Cultura_de_zimbabue Cégep_de_Sherbrooke Costa_atlantica_argentina Cántabro_(lingüistica) Directorio_militar Aleurotrachelus_brazzavillense Cristóbal_Parralo_Aguilera Dominique_Aury Alice_blue Dracunculus_crinitus Ecuación_indeterminada Dominio_Público_Marítimo_Terrestre Criptofonia Cupido_(Serie_de_television) Depósito_de_Ménilmontant Cordula_bellatula Desarrollo_sustentable Dioscorea_quaternata Deutsch-Westafrikanische_Gesellschaft Algoritmo_de_Jarnik Darksiders_II Cyphon_voluptificus Copa_FIFA_Confederaciones_2021 Cycloramphus_eleutherodactylus Allenwood_(Pensilvania) Discografia_de_los_Red_Hot_Chili_Peppers Cruzada_de_Alejandría Cuenca_del_Pacífico Distrito_de_Los_Morochucos Diego_Rapado Dinamarca_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atlanta_1996

html map