Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Woden Abre_punos Acomodación_(cristalino) Villers_aux_Noeuds Vidoy Vilar_de_Santos_(Orense) Alain_Remond Vera_de_Moncayo_(Zaragoza) Varanus_albigularis_albigularis X_Men_Orígenes:_Lobezno Aeropuerto_Internacional_Quatro_de_Fevereiro Abanto_y_Ciervana_-_Abanto_Zierbena Confederacion_Sindical_Unica_de_Trabajadores_Campesinos Albert_Burrull Chente_Garcia Comercio_justo Combate_del_Rincon Como_gusteis Che_xôi_nuớc Wutach_(municipio) Zorzal_colorado Valeriano_López_Mendiola Villanueva_del_Rio_(Palencia) Comedias_bárbaras Condado_de_Kittson Conurbación_La_Serena_Coquimbo Alcalimetria Víctor_Ferreira Victor_F_Weisskopf You_Belong_With_Me Comision_del_Mercado_de_las_Telecomunicaciones_(CMT) Zapresic Citharinus Zapatos_Nuevos Acoustic_Hearts_of_Winter Cole_Ranch_AVA Accipiter_gundlachi Vicenta_Castro_Cambon Componente_Terrestre_Belga Acuifero_calizas_del_paramo_de_la_alcarria Zhū_Que Ableton_live Comitia_Tributa Year_of_the_Dog_Again Vasas_ETO_Győr Afrânio Víctor_Hugo_Díaz_(musico) Comunidad_de_Estados_de_América_Latina_y_el_Caribe Academia_de_Caballeria_(Valladolid) Colecalciferol Vulgar_Display_Of_Power Club_Técnico_Universitario Colobocrema Xuan_Xose_Sanchez Chiquitanía

html map