Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

With_Me Circuito_de_carreras Vilaxoán Continuación_analítica Viñas_de_ira Clase_Daphné Albizia_lophanta Chazilly Actaea_macrophylla Chloammia Acuarela Vihara ZTM Wolverine_&_The_X-Men Confederacion_germana Villa_de_Eduardo_Mondlane Acnistus_cauliflorus Cibões Cleber_Santana_Loureiro City_Arts_Centre Wushu_(término) Vuelo_422_de_Air_France Albert_B._Sabin Condado_de_Boundary Alburnus_filippii Club_Bádminton_Maó Abadía_de_Saint_Genis_des_Fontaines Al-Yumhuriyya_al-Yazaiiriyya_ad-Dīmuqrāţiyya_ash-Sha`biyya_Tigduda_tamegdayt_taɣerfant_tazžayrit_République_algérienne_démocratique_et_populaire Van_Wert_(Ohio) Aconitum_cernuum Willem_Pies Xenophonus Waldron Zarigüeya_de_Virginia XX_congreso_del_PCUS Zhang_Ailing Villanueva_de_la_Peña_(Cantabria) Comunas_de_Gironda Valerio_y_Rufino Aiurvédico Aji_cumbaro Adesmia_boronioides Choco_(antropología) Condado_de_Howell_(Misuri) Ciudad_VLC Charidotella_guadeloupensis Vasoconstrictores Web_Services_Interoperability_Technology Zentralfriedhof Cobdar_(Almería) Consejería_de_Industria_y_Comercio_de_la_Junta_de_Galicia Alboraia_Alboraya Contera_pudenta Airco_DH_9 Afrobeta

html map