Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Charran_elegante Walk_Under_the_Sun,_Dance_Under_the_Moon Ciudad_más_innovadora_del_mundo Abu_Nasr_Shams_al_Muluk_Duqaq Convencion_de_Berna Yaguarón_(Río_Grande_del_Sur) When_night_is_falling Congregacion_para_la_Propagacion_de_la_Fe Club_Deportivo_Franciscano_San_Roman Vicksburg_(desambiguacion) Aeropuerto_de_Manresa Virieu_le-Petit Constitución_de_la_Unión_Sovietica Xena_(software) Condes_de_Urgel Xilinx Chiknayakanhalli Virgen_de_Belén_(San_Mateo) Zona_batipelagica Ainhoa_(nombre) Aceite_de_delfín Cieza Zotes_del_Páramo_(León) Z_F._S. Conector_Mini_DIN Alan_D._Solomont Violet_Carson Circuito_de_San_Carlos Chevrolet_tracker Chelsea_(Míchigan) Zamiacea Yitzhak_Orpaz-Auerbach Columna_de_Hercules Vila_Fria_(Felgueiras) Cisne_X_1 Columna_(espeleología) Abadia_de_la_Santa_Cruz_del_Valle_de_los_Caídos Consonante_(música) Cocina_del_infierno Wako Veridiana_Valéria_da_Silva_Prado Zeta_Serpentis Zaida_Muxí Venado Charles_Córdova Xerojardin Zacky_Vengeance Yeshivá_de_Volozhin Abraham_mignon Chthonius_lucifugus Complejo_de_poro_nuclear Come_Dancing_with_the_Kinks Abu'l_hasan_ibn_ali_al_qalasadi Wu_San_kuei Warren_(Arkansas)

html map