Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Larry_Collins Lautaro_Murúa Kitaibela_vitifolia Jose_Joe_Baxter Lista_de_capítulos_de_Charmed Linea_de_audio_no_balanceada Josep_Sala_Llorens Kelekele Liebig_extract_of_meat_company Junta_de_Auxilio_a_los_Republicanos_Espanoles Lanchares Jui_(desambiguación) Jose_Luis_Salcedo Las_chicas_superpoderosas_Las_supernenas Irues Kisar Lands'_End Jesús_Palacios_Trigo Joaquin_Aguirre_de_la_Peña Jushal_Jan_Jattak Klasky-Csupo Italia_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Londres_1908 Iris_subbarbata La_princesa_mononoke Laughlin_AFB_(Texas) Juncia_larga Leo_Cuypers Justice_(Illinois) Isóstero Las_campanas_del_amor Laurin_&_Klement Les_Diamants Kost José_Miguel_Pérez_(militar) Jealousy_(álbum_de_X_Japan) Kingston_(pueblo) Jossymar_Quinonez Kappas Jamaica_Forum_for_Lesbians_All_Sexuals_and_Gays Johnny_Davis Iraola Licencia_Publica_de_la_Union_Europea Lagopus_muta José_Antonio_Moral_Santín La_espada_de_Joram Lauda Linda_B_Buck Julia_Delgado_Caro Invariancia Jean-Baptiste_Mondino Lita_Torello Kurt_Goedel Jorge_Born Io_canto Josep_Maria_Tamburini

html map