Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Salomon_Juan_Marcos_Villarreal Sao_Brás_(Praia_da_Vitoria) Sector_de_pave_de_Mons_en-Pévèle Sudamericano_de_Rugby_B_2011 Torneos_de_Tenis_en_Brasil Templo_y_Monasterio_de_Jesús_María_y_Jose Sibelius_Hall The_best_of_bowie Secretaria_de_Seguridad_Publica_del_Distrito_Federal SingStar_Anthems Sañskar Sonata_para_Piano_nº_15_en_Fa_mayor,_K._533_949_(Mozart) Survivor:_Samoa Tony_Kanal Torre_del_Campo Thlypopsis_ruficeps Sipsey_(Alabama) Salomon_de_Hungría Torneo_de_ajedrez_de_San_Petersburgo_de_1914 Saint-Pierre-du-Jonquet Schweigg Sellos_de_Espana_(2001) Stevie_Ray_Vaughan The_Return_of_Elliot_Ness Sospan_Fach Sergio_Gaytan_Lujan Silly-en-Gouffern Sac_Nite Salamanca_Guanajuato Selección_de_fútbol_americano_de_México Sorpresa_de_Tambo_Nuevo Sant_Tomas Sociedad_Argentina_de_Cirugia_Plastica Tenis_en_los_Juegos_Olímpicos_de_París_1900 Templo_de_Trajano_de_Italica Sinead Songs_for_You,_Truths_for_Me San_Isidro_(desambiguacion) Segunda_Generacion_de_Ordenadores Templo_de_Estocolmo Stalkya_muscicola Sociedad_Operadora_del_Aeropuerto_Internacional_Angel_Albino_Corzo_(SOAIAAC) Se_(Oporto) Santa_Luzia_(Bahia) Simbolo_químico Sapintus_hispidulus Saint-Félix_(Charente_Maritimo) The_Nuremberg_Chronicles Seleccion_de_futbol_de_Islas_Vírgenes_Estadounidenses Touch_and_Go_(cancion) Thomas_Allen_(barítono) Sonata_para_piano_n._15_(Beethoven) Segunda_División_Venezolana_2013/14 Sinfonía_n_º_36_(Haydn) Serie_A_1982-83

html map