Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Línea_320_(colectivo) Grandes_Lagos_(Africa) Randleman Mexico_En_la_Piel_Tour Matematica..._¿Estas_ahi? Medios_de_comunicación_alternativos Macizo_Galaico Ramzan_Ajmadovich_Kadirov Manuel_Marraco_Ramon Rafaela_Rodríguez Proteina_viral Michael_I._Morris Pyrrhalta_subaenea Praderas_de_Norteamerica Reaction_Engines_A2 Proceso_de_restauración_de_la_Seo Receptores_muscarinicos Gonyleptinaeincertaesedis_auricola Pteroide Mesembryanthemum_albescens Masegoso_(Albacete) Matriz_normal Merkurios Mario_Hezonja Marchantiofitas Rally_de_Portugal_de_1999 Primaria_democrata_de_Oklahoma_2008 Purple_Ribbon_All-Stars Rafael_Ponce_Navarro Mansidao M_U._-_The_Best_of_Jethro_Tull María_Pilar_Jiménez_Aleixandre Premios_del_Cine_Alemán Mediana_de_Aragón Maria_en_el_huerto_cerrado_con_santos Lupercio_leonardo_de_argensola Maria_de_Nassau Milind_Ingle Masacre_de_Sharpeville Liuzongli Rafael_Romá Macy's_Inc Gonzalo_Rivera Los_Hombres_De_Negro_Y_Los_OVNI Rakvere Reconquista_ibérica Quantum_(álbum) Mai_dire_mai Regimiento_Finlandés_de_Infantería_n_200 Gorenjska Luis_de_Usoz_y_Rio Puerto_deportivo_de_Coma_Ruga Me_Against_the_World Longitarsus_hartmanni Magyna_Carta

html map