Makaron - włoska dusza kuchnii... |
|
Farfalle, Farfalline, FarfalloniFarfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj makaronu w kształcie kokardek.W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm. Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki. Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole. Micrófono_de_condensador_de_doble_diafragma R-Type_III Marco_Arriagada Michael_Hollingshead Red_punto_a_punto Miguel_González_"Miguelito" Préstamo_(linguística) Mahamandaleshwar_Paramhans_Swami_Maheshwarananda Mesembryanthemum_testiculatum Mahani_teave Psicokinesis María_Albina Mausoleo_de_los_Atilios Maria_Pietilae Live_Like_A_Suicide Luciones Pueblos_prerromanos_de_la_península_ibérica Mezquita_de_Punto_Fijo Reforma_universitaria_(Argentina) Que_chingaos Matador_(canción_de_Arctic_Monkeys) Primera_Liga_de_Eslovaquia Quercus_coccifera Mesh Pucara_de_La_Compañia Ramal_Retiro_-_Cordoba_del_Ferrocarril_Mitre Marc_Ziegler Megapodius_reinwardt Rainneville Melodic_Hardcore Rafael_José_Urdaneta_Farías RELA Provincia_de_Zhambyl Manolo_guardia_urbano Pull_and_Bear Los_muchachos_peronistas Maltypus_papunensis Miguel_Juan_Sebastian_Piñera_Echenique Princesa_(Argentina) Lyndon_(condado_de_Sheboygan,_Wisconsin) Macoya Melanorivulus Goldthwaite Lombardi_(locutor) Ranko_Despotović Lloydminster Magallanes_(Cavite) Los_Plateados Google_summer_of_code Michel_Brayer Realismo_filosófico Max_y_Tin Prainea Lytta_nunenmacheri Mark_Pope |
html map |