Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Ecuación_indeterminada DSSSL ETSAB Devil's_Cub Amendolara Defensoria_del_Pueblo Alfonso_de_Torres Deporte_mexicano Diámetro_volumétrico Crio Copa_Bimbo_2013 Daniel_Jimenez_Cacho Allowoodsonia Directorio_Principal_de_Inteligencia Crecimiento Domingo_Bárcenas Deportivo_Muniz Algueña Cynodon_gibbus ENC Diccionario_biográfico_del_socialismo_y_del_movimiento_obrero_en_los_Países_Bajos Denominacion_de_Origen_Berenjenas_de_Almagro Distributividad_(teoría_del_orden) Discografia_de_Midge_Ure Dream_"A"_Live Deporte_de_orientacion Dragon_Force Edgar_F_Codd Dornier_Do_24 Distrito_de_Ghazipur Distrito_de_lebern Dommartin_la-Montagne Cornedo_all'Isarco Discografía_de_los_Backstreet_Boys Daniel_Goldhagen Cuestionario_PVP Cresta_del_Lago DeLisle_Stewart Edad_heroica_de_la_exploracion_de_la_Antartida Amado_Flávio Domingo_Rey_d´Harcourt Convento_de_Jesus_del_Monte Desamortizacion_de_Madoz Déjame_entrar_(película_de_2010) Duran_(ciudad) Duško_Tadic Distrito_de_Hassan David_(corregimiento_de_David) Economia_de_Papúa_Nueva_Guinea Copa_Centenario_del_Futbol_Chileno D_C_(estado) Devon_Tower Distrito_de_Saint_Martin_Saint_Barthelemy Corazón_neolitico_de_las_Órcadas Cultivando_la_Noosfera

html map