Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Estoria_de_Santa_Maria_Egiçiaca Estación_M.J._Garcia FFCC Fabio_Rodríguez_(futbolista) Escuela_Técnica_Superior_de_Ingeniería Ernesto_Jochamowitz-Endesby Esslingen_am_neckar Eustaquio_ilundain_y_esteban Frambesia_tropica Foro_seducción El_valle_del_arco_iris Exciter_Tour Fiestas_de_interes_turístico_nacional_(España) Francisco_de_Andia_Irarrazabal_y_Zarate Experiencias_Cercanas_a_la_Muerte Fornovo_San_Giovanni Fampoux Expedicion_15 Enrique_Conde_de_Paris,_Duque_de_Francia Fernando_Javier_Hurtado_Pérez Estadio_de_la_Federación_de_Fútbol_de_Afganistán Estandarte_de_la_Oracion_en_el_Huerto Espartos Estomatosúquido Estacion_Juan_B_Justo Escuela_Elbio_Fernández Festival_Internacional_de_Cine_Erotico_de_Barcelona Erophila_krockeri Errigoiti_(Vizcaya) Estadisticas_de_Boca_Juniors Estrecho_de_Kara Fortún_jimenez Eibarko_Txirrindulari_Elkartea Endgame_(album_de_Rise_Against) Eustomias_melanostigma Espionaje_político_en_la_Comunidad_Autónoma_de_Madrid Euphorbia_rubescens El_Profesor_Cojonciano El_Margen Estilo_Romanista Eduardo_Carriles_Galarraga Emathea_balyi Emathea_violaceipennis Filología_Alemana Elisabeth_Käsemann Flagelo_bacteriano Felix_Vallotton Fortín_Álvarez Estadio_Nacional_Julio_Martinez_Pradanos El_Herrumblar Farminhão El_Perla_Negra Euphorbia_tarraconensis Elecciones_autonómicas_madrilenas Evolución_demográfica_de_Segart

html map