Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Materias_primas Maria_Beneyto_i_Cunat Líquido_fluoroso Greg_Phillinganes Maria_del_Pilar_Teresa_Cayetana_de_Silva_y_Alvarez_de_Toledo Rafael_Jorge_Corvalan Primer_Ministro_de_Camboya Rally_Safari_de_1982 Quel_(La_Rioja) Marnhagues_et_Latour Metrica_de_expansion_del_Universo Prepirineo Mandoca Ready_for_the_Floor Primaría_democratica_de_Alabama,_2008 Medida_de_dispersion Rachid_Niny Protege_slip Gremios_mayores Protocolo_Facultativo_de_la_Convencion_sobre_la_eliminación_de_todas_las_formas_de_discriminación_contra_la_mujer Memoria_(Leiria) Masajista Luis_Cruz_(político) Greng Pterostyrax_cavaleriei Maria_de_Gran_Bretana Lori_de_Rimatara MADS-box Lucky_Loser Los_Singles_1984_-_1993 Michelle_Guerette Milan_Fukal Me_Myself_and_Steroides Luis_I_de_Borbon,_primer_principe_de_Conde Greasewood_(Arizona) Ramal_de_Aljustrel Marketa_Irglová Provincia_de_Oriente_(Cauca) Líbero Mantaraya Línea_Koltsevaya_(Metro_de_Moscu) Lourdes_Meléndez_García Rees's_Cyclopædia Pycnomerus_seychellensis María_Aleksandrovna_Románova Gremecey Primera_batalla_del_stronghold Presidente_Juscelino_(Minas_Gerais) Puerto_de_Santa_Cruz_de_Tenerife Psalydolytta_kittenbergeri Masakatsu_Funaki Primera_instancia Mallea_integerrima Mike_Wallace_(futbol_americano) Pseudocophora_javanensis

html map