Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Quinto_Concilio_de_Letran Memo_Rex_Commander_y_el_Corazon_Atomico_de_la_Via_Lactea Grezillac Rally_Cataluña_de_1984 Grafico_de_Ramachandran Louis_François_Auguste_Souleyet Gospic Mario_Alejandro_González Punta_del_hidalgo Rally_Maspalomas Quatretondeta Golillas_y_manteístas Gran_Angular_(colección) Regurgitacion_aórtica Lucio_Marcio_Filipo_(consul_56_a_C.) Manio_Emilio_Lepido_(consul_66_a.C.) RDSI Lord_Alfred_Tennyson Grabación_elecromecanica_analógica Makaveli_The_Don_Killuminati_7_Day_Theory Manuel_Zelaya Golpe_Militar_en_Brasil_en_1964 Lychnanthos_scandens Llanos_Orientales Marion_Bartoli Grandes_Hits_(álbum_de_Zoé) Madden_2007 Manuela_Warnes_y_Garcia_de_Zúñiga Martín_pescador_ventriblanco Matrículas_automovilísticas_de_Gibraltar Grevey Predictable_(cancion_de_Good_Charlotte) Margarita_López Louis_Despréaux_Saint-Sauveur Microfusion Mark_Shield Mallefougasse-Auges Miguel_de_Manuel Pyrethrum María_Idrobo Rafael_Lopez_Pedraza Gregorio_Lasaga_Larreta Masacre_de_la_Universidad_Estatal_de_Kent Ranunculus_gallecicus Marquesado_de_Castro_de_Torres Miguel_Gonzalez_Lopez Mexicanal Pouan-les-Vallées Lobio Middleware_RFID Ramón_Gil_Barros Procynosuchidae Miguel_Ortega_Nieves Masía_San_Antonio Puente_del_Ayuntamiento

html map