Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Primera_division_de_Montenegro Ramón_María_de_Narvaez Maria_Soledad_Toha Reconocimiento_Internacional Medeola_asparagoides Mahuella_Tauladella,_Rafalell_y_Vistabella Greenville_Groove Mauricio_del_Palatinado María_Elena_Orantes_López Louis-Jean-François_Lagrenée Macaca_silenus Presbytis_natunae Region_vinícola_de_Hajós-Baja Luis_Lozano_Rey Matt_Sanchez Raja_pulchra Manuel_José_Macário_do_Nascimento_Clemente Primera_Division_Boliviana Menudo_bocazas Psebiini Manobia_bimaculata Línea_de_la_Beira_Alta Rana_verde Rafael_Sánchez_Lopez Luigi_Luzzi Lácar_(Navarra) Qué_bello_es_vivir! Malaucourt_sur-Seille Llan_de_cubel Pterocnemia_tarapacensis_tarapacensis Gran_Premio_de_España_de_1973 Pseudotropheus_heteropictus Lopez_(Cauca) Martin_Sessé_y_Lacasta Loxomantis_indica Miguel_Antonio_Varas Greater_Vancouver_A_(Columbia_Británica) Línea_20D_(autobuses_urbanos_de_Granada) Master_Nacional_Copa_del_Rey Medalla_a_la_Constancia_de_la_Cruz_Roja_Espanola Premio_Hugo_al_mejor_editor_profesional Gregüescos MVP_de_la_ACB Grandes_Éxitos_(Lost) Macomer Llaves_(Cantabria) Real_Iglesia_de_San_Antón Radhamés_Jiménez_Pena Pseudocheilinus_hexataenia R.C._Deportivo_de_la_Coruña Gran_Premio_de_Marruecos_de_1958 Marta_Ana_Makishi Martin_Thomas_Meehan Reconstruccionismo_neopagano Presencio

html map