Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

República_Romana_1789-1790 Gastronomia_del_estado_Merida Industrial_Workers_of_the_World Rovio_Mobile Rovolon Glitz_And_Glamour_EP Garcia_Loaysa_y_Mendoza Municipio_de_Evans_(Illinois) Reinos_vikingos Ignacio_Pinedo Gabriel_Minadeo Utilidad_pública Universidad_Autónoma_de_Nayarit Futbolista_activo_más_popular_del_mundo_en_2010_según_la_IFFHS Río_Chorna_(Ucrania) Frans_Hogenberg Rodrigo_Uriarte_Stottuth Municipio_de_Concord_(condado_de_Lake,_Dakota_del_Sur) S_/C_de_Tenerife Municipio_de_Earl_(condado_de_Lancaster,_Pensilvania) Trimma_corallinum Indiophonus_pilosus Funk_(Nebraska) Trema_micrantha Museo_Guggenheim_de_Bilbao Riverside_(Idaho) Roberto_de_Inglaterra Unidad_de_fomento Union_Nacional_Sinarquista_(México) Triedro_de_Frênet-Serret Universidad_Fray_Luca_Paccioli_-_UFLP Urediniomycetes Municipalidad_de_Madonas Ridnitsohkka Túnel_Deck_Park Iglesia_de_Nuestra_Señora_del_Pilar_(Valencia) Infraestructuras_de_interés_para_Valladolid Municipio_de_Highland_(condado_de_Adams,_Nebraska) GIT_(disco) Inigo_de_Ónez_y_Loyola Garduna_(mamífero) Sabas_Martin Roca_filoniana Musculus_brachioradialis Futbol_en_los_Juegos_Panamericanos_de_Buenos_Aires_1951 Rio_Bakir UFC_84 Gluteo_mayor Rumex_tenuifolius Túnel_del_Cabo_Norte Fundacion_para_el_fomento_de_la_Donacion_Altruista_de_Organos_para_Trasplantes_Tejidos_Sangre,_Plasma_y_Medula_Ósea,_Educacion_para_la_Salud_y_Cooperacion_Internacional Robert_Toru_Kiyosaki República_Sovietica_Bavara Rye_(Nuevo_Hampshire) Universidad_de_Texas_en_Austin

html map