Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Leon,_Nicaragua Landkreis_Döbeln Kelly_Bailey Irving_a_leonard José_Maria_Alfredo_Aznar_Lopez Istmo_de_los_Médanos_de_Coro José_Maria_Gimeno Jacobi Ledley_King Juan_Aparicio Juan_Bautista_Blancard Juan_Silva Javier_Di_Gregorio John_Payne Konrad JW_Marriott_Hotels Keble_College Julie_Bowen Jose_Maria_Yañez L'Ayoune Lidiya_Maiorova Lengua_indoeuropea Lenguas_de_belice Javier_Marino Juan_Bernardo_Carrizo José_Calderon_(baloncestista) Islas_de_las_Hermanas Kapaau Lago_Chao Liga_Mediterránea_de_fútbol Light_adult_contemporary_music Koyodai La_Voz_De_Los_'80 Julio_Rios_Calderon La_Cosa_del_Pantano,_el_Flautista_de_Hamelín_y_otras_soserías Islote_Ansión Kirsten_Boie Irineo_Álvarez Jeronimo_de_la_Parra Juan_Abarca Juanjo_Olaizola LANSA Lerm_et_Musset La_Calera_(desambiguacion) Liar,_Liar Juegos_Olímpicos_de_2032 Lamk Juan_de_Robles_(desambiguación) Lionel_Walter_Rothschild,_2do_Barón_Rothschild Italia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Moscú_1980 It's_A_Mad_Mad,_Mad,_Mad_Marge Lessard_le_National Lillian_Gish Limites_al_crecimiento Isla_Mala_Pascua

html map