Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

UTC−8 Iglesia_de_Nuestra_Señora_de_Gracia_de_Nercón Roegneria Fredy_Padilla_de_Leon Rigoletto Rolls-Royce_RTM322 Municipalidad_de_sigulda Río_Jolynia Inermocoelotes Rieleros_de_empalme Gabriel_García_Márquez USS_Harry_S_Truman_(CVN-75) Municipio_Falcon_(Falcon,_Venezuela) Un_día_cualquiera_en_Vulcano_S_E_P._1 Gastronomía_navideña STTW_T1 Fuerza_militar_irregular Glipa_tricolor Fuentes_de_san_pedro_de_rates Municipio_de_Twin_Tree_(Dakota_del_Norte) Inigo_(nombre) Injustice:_Gods_Among_Us_(iOS) Indian_Harbour_Beach Runmaro Municipio_de_Illinois_(condado_de_Pope,_Arkansas) Triptico_de_Santa_Columba Iglesia_de_la_Compañía_(Santander) Rocket_Knight Il_matrimonio_inaspettato Induccion_del_parto Romero_cabraollas René_Drucker_Colin Friedrich_Wilhelm_IV_de_Prusia Unión_Nacional_(España_1979) Fuentes_de_Moscú Gas_(album) Gemelo_malvado Tricómanes G_circunfleja Ultima_III:_Exodus Ung_Sternb Reino_Unido_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Verano_2008 Gilberto_Echeverri_Mejía Rio_Bureja Una_mediamanana_de_nervios Rodrigo_Bascuñan Riesgo_de_tipo_de_cambio Municipio_San_Rafael_de_Onoto Municipio_de_Jefferson_(condado_de_Sullivan,_Indiana) Gavilan_rabiblanco Gloria_Buzau Georgian_National_Airlines Un_dos,_tres_..a_leer_esta_vez V505_Persei Galium_neesianum

html map