Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Corea_y_Japón_2002 Amalfi_(Antioquia) Curt_sachs Crystal_(desambiguación) Amar_al_salvaje DDL Cosme_Bueno Crecimiento_nulo_de_la_población E_M Algo_Cambió Alejo_I_de_Rusia Distribucion_de_válvulas_variable EF-18 Cuna_de_judas Descanso_(California) David_Markland Aloha Distrito_de_Jinja David_Abarca_Aceves EADS_Mako_High_Energy_Advanced_Trainer Amara_manevali Eco-Art Craskí Departamento_de_Colón Amantis_bolivarii Amaryllis_fulgida Dadica Depuracion_del_magisterio:_comisiones_depuradoras Copa_del_Rey_de_futbol_1983-84 Diego_de_Rosales_(desambiguación) Danville_(Arkansas) Código_Procesal_Civil Divorcio_por_mutuo_consentimiento Duque_de_Braganza Distrito_electoral_de_Anna_4 ETA_Politico-militar Cuentame_un_cuento All_the_King's_Men Corozal Croacia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Invierno_1998 Alí_ibn_Abi-Talib Correlacion_electrónica Almirante_Jacob_Keyes Alineación_(astronomía) Dia_de_la_Velitas Dinastia_Meléndez-Quiñones Departamento_Autonomo_de_La_Paz Discografía_de_System_of_a_Down Dalma_Kovacs Alvin_lee_and_company Diego_Angulo_Íniguez Derbi_Eterno_de_Bulgaria Aloe_fasciata_var._major Economía_de_Nueva_York Copa_de_Oro_de_la_CONCACAF_1991

html map