Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Campeonato_de_Futsal_de_Concacaf_de_1996 Cerro_Quitasol Bob_Love Baldassare_Peruzzi Boges Ceferino_Yanguas Biologia_estructural Benito_Marquez Bandera_de_las_islas_turcas_y_caicos Casa_De_Reinas Cesare_Carnevali Calle_de_Desengaño Backport CDVD Cabildo_Metropolitano Blas_de_laserna Ceretano Barret_sur-meouge Bejuco Bahia_Repulse Campeonato_Uruguayo_de_Fútbol_1968 Bitonalismo Carnicer_Fiat_Torrejón_FS Centro_Cultural_Ruso_en_Lviv Cerveceria_Unión_S.A. Cephaloleia_aeneipennis Cebollitas_(pirotecnia) Caudal_mínimo Beato_de_la_Rioja Bitschwiller-lès-thann Bajo_Nuevo_Bank Castillo_de_armadale Bhitarwar Brabant-sur-Meuse Cementerio_de_Al_Adl Campeonato_mundial_de_badminton Bisetocreagris_furax Belus_(álbum) Caña_silvestre Bragelogne_Beauvoir Bagaje Catedral_Basilica_de_la_Santisima_Trinidad Añañuca_de_las_montañas Bancroft_(Maine) Borde_de_ataque Cabudare_(Venezuela) Branislav_Ivanović Bliecos Canal_8_Tucuman Campeonato_de_Bielorrusia_de_Ciclismo_Contrarreloj Boris_y_Gleb Billy_Graziadei Cesar_Raúl_Ojeda Batalla_de_las_Puertas_Trajanas Benito_Juarez_(Zatecas)

html map