Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Linguine

Linguine (linguini) - włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti.
Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony.
Podaje się go np. z owocami morza lub pesto.

Bernard_Germain-Etienne_de_la_Ville-sur-Illon_conde_de_Lacepede Carlos_Suárez_Garcia_Osorio Castillo_de_Santa_Caterina Caruso_(salsa) Big_fat_liar Caxambu_(Minas_Gerais) Benac_(Ariège) Championella Carlos_Mérida Campeonato_de_Primera_División_1905_de_la_ARF_(Argentina) Bálticos CAN_1974 Biscutella_lyrata_var._scutulata Canton_de_Chateau_Thierry Boleophthalmus_caeruleomaculatus Caraş_Severin Canametes Carraca_(instrumento) Baldassi Buscando_a_Nemo_(soundtrack) Campo_del_Buenos_Aires_Cricket_Club Canela_(Brasil) Belgica_1972 Burning_at_Both_Ends Boson_de_Nambu-Goldstone Castañares_de_Rioja Blackadder Bulleyia Bronzino Béhasque_Lapiste Campana_de_huesca Capgrossos_de_Mataro Bethany_(Misuri) Bucle_de_Quinta_Normal CD_Universidad_Complutense Calle_Jay_Borough_Hall_(linea_de_la_8ª_Avenida) Boca_de_camarioca Carlos_Alfonso_Azpiroz_Costa Caliz_y_Patena_de_Peñalba_de_Santiago Barrio_del_Alamin Boundin Banco_Bisel Campeonato_de_Australia_1934 Capítulos_de_Segundos_catastroficos Carlos_Moratorio Añoranzas_(obra_de_teatro) Bubba_Wells Broken_Años_0_a_C Casa_Luis_Barragan CRBMC Centro_de_Estudios_Públicos Buey_(mamifero) Beaumetz_lès_Loges Batalla_de_Chełm Ceroma_langi

html map