Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Montjuïc ArmA:_Armed_Assault Helianthemum_rhodanthum_var_oblongifolium Mortadelo_y_Filemon_-_Operacion_¡bomba! Arroyo_de_las_Víboras Municipal_de_Santiago Idioma_judeogriego Anquela Historia_de_Granada_(país) Asheboro Hector_Mayagoitia_Dominguez Guillaume_Dumast Archipielago_danés Helánico Ibn_Bassal Guion_(bandera) Homer_Simpson_en:_problemas_de_rinon Armas_ocultas Hilda_Viñas Monanus_temporalis Monasterio_de_San_Jerónimo Antonio_Catalan_Diaz Apagon_eléctrico_brasileno_de_2009 Anos_2280 Hannibal_el_origen_del_mal_(pelicula) Mordellistena_darlani Guatemala_en_los_juegos_Panamericanos_2007 Mocha_Usón H_S_P Harmonix Mjotviður_til_Fóta Guararé_Arriba Atlético_San_Luis Guatila Movimiento_humanista_de_ecuador I_kardia_sou_petra Guarumal_(Veraguas) I_Epístola_a_Timoteo Mitsubishi_Galant_VR4 Holanda_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Lillehammer_1994 Guillermo_de_Altavilla Grupo_de_Tareas Huelgas_en_Uruguay Arrondissement_de_Lons-le-Saunier Henschel_&_Sohn Asong. Asociacion_de_Fútbol_de_Gales Anibal_Samuel_Matellan Huayruro Mont_le_Vernois Hyphessobrycon_megalopterus Hewlett_Harbor Andres_Felipe_Arias_Leiva Mom_at_sixteen Asociacion_para_la_Organizacion_de_Ferias_y_Certamenes_Discograficos

html map