Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

E-AC-3 Dado_de_ocho_caras Cuaderna_vía Denisse_van_Lamoen Desregulación_del_mercado_laboral Doktor_Avalanche Debout_Congolaise Dmitri_Serguéievich_Merezhkovski Del_Golfo_(metrorrey) Alicia_D’Amico Diócesis_de_Dodge_City Cristina_González Amellus_diffusus Corbillos_de_la_Sobarriba Dink_The_Clown Ducado_de_Lecera Costa_de_Oro_británica Croacia_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Verano_2008 Amblyeleotris_rubrimarginata David_Feiss Alphonse_Poitevin Cortez_(Colorado) Alfredo_Vivero Cultura_abriense Culaba_(Biliran) Copa_Ryder Alexandra_de_Luxemburgo Alfa_Romeo_Automobiles_S.p.A Diaspora_(informatica) Distrito_de_Compiègne Dárdano Deportiva Corona_imperial_del_Estado Coup_de_boule_(cancion) Copa_El_Pais Dr_Kleiner Alyaksandr_Valadzko Discografía_de_Tokio_Hotel Dinamarca_en_los_Juegos_Olímpicos_de_verano_1972 Diego_Cavalieri Distrito_electoral_de_Norden_(condado_de_Keya_Paha,_Nebraska) David_Jones-Roberts Alejandro_Pohlenz ETA_Berri Distribucion_geográfica_del_idioma_espanol Diocesis_de_Salto Dominio_linguistico_leonés Alfa_Orionis Alfredo_Navarro_Benítez Edafogeografia Def_Jux_Records American_Theocracy Corporación_Deportiva_America_de_Cali Deportes_Atletico_Quindío Daxiatitan

html map