Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Monvillea_cavendishii Monster_dog Arv.-Touv. Hispida Arbol_del_amor Mortadelo_y_Filemón_Siglo_XX_¡que_progreso! Audes Antonio-Prometeo_Moya Angelo_Sodano Avenida_de_la_Mineria Gymnasium_Jovan_Jovanović_Zmaj Miss_Mundo_1956 Heliconia_citrina Hipica_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Sídney_2000 Hito_taytayensis Mordellochroa_humerosa Andres_Fleurquin Hunter_(pueblo) Après_l’océan Ano_733 Motörhead_(álbum) Idiomas_mayas Hrafn_Ketilsson Guillem_de_Bergueda Anarcoinsurrecionalista Autodromo_Juan_Manuel_Fangio_de_Balcarce Hugh_Montgomery Guadarrama_(rio) Morphine_(canción) Monte_Hermon Grézian Monasterio_de_Santa_Maria_de_Lillet Ministerio_de_Economia_y_Finanzas_de_Peru Asia_Maria_Vittoria_Rossa_Argento Hattori_Hanzo Analisis_exploratorio_de_datos Arrugas_(película) Momento_de_alabeo Montanas_Azules HUMINT Asociacion_Bancaria_de_Venezuela Mr_A_Z Mordellistena_atrocincta Miristicáceas Hierba_vellosa Hibridos_del_género_''Panthera'' Avenida_Garcia_del_Río Art_Attack_de_Disney Aparato_lagrimal Héctor_Miguel_Zelada Haplogrupo_C_ADN_Y Antonio_Beristain_Ipina August_lambert Androstephium_caeruleum Appledore_(Kent)

html map