Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Trencin Municipio_de_Dwight_(condado_de_Huron,_Michigan) Muralla_Serviana SS-Sturmbannführer Urbanizacion_Ardoy Global_Televisión Rio_de_las_Cañas General_Motors_de_Mexico Rober_Servín Rio_Mayabeque Ridgeland_(Wisconsin) Río_Caleufu Rover_(Coche) Ursa_(desambiguación) Musa_Ibn_Maymun Gastromyzon_ctenocephalus Municipio_de_Buffalo_(condado_de_Minnehaha,_Dakota_del_Sur) S.Tárrega Iglesia_de_la_Luz Ribbon_(informatica) Union_Internacional_de_Química_Pura_y_Aplicada Municipio_Simon_Rodriguez_(Anzoátegui,_Venezuela) Robert_Odemann Igor_Mel'čuk Indemnización_sustitutiva_del_aviso_previo VSNJ Munoz_Machado Gastón_Suarez Fuente_Soto Iglesia_de_San_Nicolás_(Bilbao) Giuseppe_Nogari Glyphaea_lateriflora Gabarret_(desambiguación) Galizia Glen_Morgan Muro_radiante Rodeo_estadounidense Municipio_Jimenez Fuerzas_Armadas_y_Policia_Nacional_del_Perú Ultramontano Ruben_Gelves Gemeaux Turismo_en_Michoacán Municipio_de_Enger_(Dakota_del_Norte) Río_Hoogli Roberto_Lozano Universidad_de_Ginebra Industrias_alimentarias Rio_caine Reverendo_Lovejoy Municipio_de_Oakland_(condado_de_Louisa,_Iowa) Futbolista_Ucraniano_del_Ano Municipio_de_Prairie_View_(condado_de_Phillips,_Kansas) Sabanejewia_larvata Romneya

html map