Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Iglesia_de_San_Sadurni_del_Castillo_de_Llordá Rodrigo_Uría_Gonzalez S14 Unidad_de_Control_del_Espacio_Público Félix_J._Palma Río_Grande_de_la_Magdalena Genes_ParaHox Municipio_de_Bradley_(condado_de_Jackson,_Illinois) Gjúki Tropas_Aerotransportadas_de_la_Federacion_Rusa Rima_Ariadaeus Resumen_de_la_Historia_de_Chile_(Encina-Castedo) SQLX Rory_Sutherland Municipio_de_Leaf_Lake_(condado_de_Otter_Tail,_Minnesota) VHF_Omnidirectional_Range Muravera Georg_Puchta Municipio_de_Fairview_(condado_de_Osceola,_Iowa) Fray_Jerónimo_Javierre Río_Murrumbidgee Ricketts_(Iowa) Rhacochelifer_andreinii Municipio_de_Tampico_(condado_de_Whiteside,_Illinois) Gatey Iglesia_de_Todos_los_Santos_(Puerto_de_la_Cruz) Municipio_de_Stokes_(condado_de_Madison,_Ohio) General_Francisco_Caballero_Álvarez_(Paraguay) Gallito_Cómics UNALM Geografía_de_los_Alpes Tresnuraghes Futbolistas_del_Club_Atlético_Newell's_Old_Boys Geert_van_istendael Gastón_de_Foix,_Príncipe_de_Viana Río_Pripet Galería_Moravska Rio_Oka_(Vizcaya) Inga_stevensonii Roberto_Peragallo_Silva Unión_Democrática_de_la_Minoría_Étnica_Griega_en_Albania Municipio_de_Webster_(condado_de_Polk,_Iowa) Trevor_Misipeka Universidad_de_Lubumbashi Reyes_de_Baviera Reserva_marina_Cabo_de_Gata-Níjar Inhibidor_de_la_colinesterasa Río_Malleo Giro_de_los_apeninos Geografia_(Estrabon) Unión_Deportiva_Atlètico_Gramenet_Milán Geox Iglesia_de_San_Lorenzo Fuerza_Aérea_de_Kuwait Funcion_de_utilidad

html map