Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Koyuki_Azumaya José_Ramon_Marcuello_Calvín Lenguas_camitosemíticas Jambonette La_otra_Espana Juan_Francisco_Saenz_Vazquez_de_Quintanilla_y_Sendin_de_Sotomayor Las_mañanas_de_RNE Instituto_de_Astrofísica_de_Potsdam Istari José_Luis_Benítez Juan_Hurtado_González Kongo_Yasha_Myo-ô Kuopio Interleucina_26 Kykeon Juana_Fernandez_de_Cordoba_y_Enriquez_de_Ribera Julián_Inza Kora_(instrumento) Lista_de_capítulos_de_Neon_Genesis_Evangelion Jardín_Botanico_Auchgourish John_Michie Jerónimo_Bermúdez_de_Castro La_perla Lago_del_Oeste La_Pequena_Compania Lily's_E.P. Kuivasaari Juegos_Asiaticos_de_1994 Isla_Butachauques J_Pop Larix_altaica La_Isla_Bonita KV_11 L'homme_armé Laverrap Joaquina_Tellez_Girón_marquesa_de_Santa_Cruz Isla_Los_Pajaros Krestanska_a_demokratická_unie_-_Ceskoslovenská_strana_lidová Johann_Baptist_Allgaier Jaqueline_Jesus Lista_de_tenitas_número_1_de_la_WTA La_Universidad_Estatal_de_Ingenieria_de_Armenia Laguna_Mamornadas Krasnoarmeiski_(Temriuk,_Krasnodar) La_ley_del_silencio José_Luis_Zumeta Isla_de_la_Roqueta Jessica_Biel Lista_de_municipios_de_Castellon Isabel_I_de_Inglaterra José_Luis_Suárez_Molina Joelle_Milquet John_H_van_Vleck Iziz Instituto_de_Estudios_del_Hábitat

html map