Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Distrito_de_Spišska_Nova_Ves Código_Civil_de_Chile Amyris_lanuginosa Diego_Gracia Distrito_Bardhaman Alenzón Altay_Bayan-Olgiy Dimitri_Alexandrovich_Zhukov Dancing_with_the_Stars_(temporada_6_de_Estados_Unidos) Cronista_de_la_villa_de_madrid Delta_Caeli Decaisnea Dawn_of_the_Dead_(desambiguación) Alkmaar_(desambiguacion) Dunnet Cooperacion_Economica_del_Mar_Negro Economía_de_Albacete Edificio_Pignatelli Daf_Yomi Cynomys_ludovicianus Dieta_saludable Cross_Borders Distrito_electoral_de_Gilead_(Illinois) Alexia_de_los_Países_Bajos Declaracion_Schuman Dino_Castagno Distrito_de_san_juan_de_miraflores División_de_Honor_Femenina_de_Rugby_2011-2012 David_Jassy Correspondencia_fonética Dermophis Cristian_Moreno_Panezo Dilochiopsis_scortechinii Distrito_de_San_Cristobal_(San_Martin) Alejandro_Patallo DENIS_P_J104814.9-395604 Distrito_de_muqui Alto_Evolucionador An_Nuqat_al_Khams Coyuntural Cérizols Discografia_De_Dark_Funeral Dolby_Stereo_SR Ecorregión_de_restingas_del_litoral_Atlántico Distro_(música) Disney_Infinity An_32 Distrito_de_San_Francisco_de_Asís Diseno_para_todos_(tecnologias_de_la_información_y_de_la_comunicación) Deutero_Isaias Copa_de_Campeones_de_Europa_1957_58 César_Bravo_(futbolista_chileno) Ectocion Alemania_Oriental_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Lake_Placid_1980 Dactylispa_divarna

html map