Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Año_99_adC Año_26 Borghetto_di_Vara Bromus_confertus Bretigny-sur-Orge CASA_C295_Persuader Campana_del_Autobus_Ateo Bonnières_(Oise) Byo_records CR_LF Blood_toil_tears_and_sweat Café_de_noche_en_Arlés Camara_x_aculeata_f_crocea Barbapapa Bandera_de_soriano Batalla_de_Halidon_Hill Aœde_(luna) Bandera_de_Acrotiri_y_Dhekelia Brexia Barmáquidas Calvene Calamagrostis_glomerata Bulldozer Base_Decepción Buchón_granadino Barcelo_(1866) Carlos_Ruesga Canón_(artillería) Boca_de_camarioca Bodegon:_un_trozo_de_salmón,_un_limón_y_tres_vasijas Catilinarias_(Juan_Montalvo) Bolitoglossa_ramosi Bolero_(genero_musical) Bertram_Forer Casapueblo Carta_de_los_derechos_fundamentales_de_la_Unión_Europea Carnaval_de_Laza Brico_Dépôt Batalla_del_rio_Moscová Beyrede-Jumet Cerro_Ybytymi C_D_Luis_Angel_Firpo Castilleja_de_Talhara Calandrinia_pulchella Campeonato_Provincial_de_Segunda_Categoría_del_Guayas Centro_de_Educacion_de_Personas_Adultas_Comarca_Nordeste_de_Tenerife Caral_(desambiguacion) Campo_de_Términa BAP_Mollendo_(ATC_131) Batalla_de_Filipópolis_(1208) Carlos_VI_del_Sacro_Imperio_Romano_Germánico Campeonato_Africano_de_Handball Carabias_(Sigüenza) Bergen-belsen Carlos_Filizzola_Pallares

html map