Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Vehículo_de_inmersion_profunda Abilio_del_Campo_y_de_la_Bárcena Zyncenko Ventricularia Zayyan_ibn_mardanish Alan_Dawa_Dölma Valla_de_melilla Condado_de_Monroe_(Ohio) Agustin_Fernando_Munoz_y_Sanchez Yuscaran_El_Paraíso Cleveland_Rams Cistus_salviifolius Alberti_norte_(Subte_de_Buenos_Aires) Condado_de_Haywood_(Tennessee) Condado_de_kalawao Verbano_Cusio-Ossola Colegio_Rosa_de_Santa_María_de_Breña Wilmer_Parra Yo_me_la_juego_con_elementos Woody_Shaw Whiplash_(versión_de_Motörhead) Al_Muqtadir Vigésimo_Distrito_de_Paris Clematis_wightiana Ain't_No_Mountain_High_Enough Alargamiento Webinario Condado_de_Wise_(Virginia) Vincent_Louis_Gotti Ciclo_de_Kondratiev Aiodiá Vriange Virgen_de_Riánsares Congreso_(Colombia) West_Hamburg_(Pensilvania) Adan_Coromoto_Chavez_Frias Aguila_poma Wildwood_(Florida) Abies_erythrocarpa Virutas_de_jamón Agustín_López_de_Alcázar Wallner Companero_del_Alma_elegía_a_Miguel_Hernandez,_poeta WP:BOT/BA Violeta_de_Persia Coelofisóide William_Siemens Consonante_epiglotal Victor_Martinez Aguja_ferrocarril William_Albert_Setchell Yo_vendo_unos_ojos_negros_(película) Vucherens Zannichelliaceae Vilfa_subpyramidata

html map