Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Balneario_El_Salado Batalla_de_Mallorca_(813) Baloncesto_en_los_juegos_de_los_pequenos_estados_de_europa_de_2007 Beercan Cedrim Bazoges-en-pareds Centurion_romano Cementerio_de_Módena Campeonato_Europeo_de_Patinaje_Artistico_sobre_Hielo_de_1983 Cerebellum Barcelona-Pl_Espanya Calle_77_(línea_de_la_4ª_Avenida) Casa_en_la_avenida_de_Espana_(Cáceres) Caracol_Radio/Frecuencias Canton_de_Lavelanet Bessenyei_Gyorgy Bodas_misticas_de_Santa_Catalina Betanzos_(vino) Chaqueta_amarilla Ceratopsis Campeonato_Nacional_de_Fútbol_de_Salón_2013_(Paraguay) Cambridge_(Minnesota) Baritono_heroico Cepeda_(Santa_Fe) Centro_Publico_de_Educación_Especial_María_Soriano Casa_de_Borgoña_(España) Bolvir Ceferino_González_y_Diaz-Tuñon Calle_21_Queensbridge_(linea_de_la_Calle_63) Caleidociclos Bacor-Olivar_(Granada) Campeonato_de_Wimbledon_1928 Cardilla Barbie_girl Cataratas_Berkelah Campeonato_de_Primera_División_1947_(Argentina) Billboard_Pop_100 Casa_de_Cotoner Calanthe_melinosema Centro_de_Arte_Santa_Monica Carlos_Ibarguren Candace_Bushnell CD_autonomo Calle_York_(línea_de_la_6ª_Avenida) Boxeo_en_los_Juegos_Olimpicos_de_la_Juventud_Singapur_2010 Because_(canción_de_The_Beatles) Catal_Hüyük Carlos_Martínez_de_Irujo_y_Tacón Bustiello Castrovirreyna Capoeta_pestai Barriss_Offee Budae_jjigae Castellví_de_Rosanes_(Barcelona) Banco_Pastor

html map