Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Iglesia_de_la_Conversion_de_San_Pablo_(Cadiz) Rio_Asi Giuseppe_Bottai Galium_odoratum_var._eugeniae Funcion_pública Robert_H._Dicke Murgaño Romance_de_Palamedes SK_Ceske_Budějovice_JCE Inga_nobilis Municipio_de_Kingston_(Dakota_del_Norte) Universidad_de_pittsburgh Río_Kerulen Municipio_de_North_Manheim Fuerzas_Terrestres_del_Ejercito_Popular_de_Corea Republic_Entertainment,_Inc. Gissey_sur_Ouche Río_Sosyka Fusajiro_Yamauchi Iglesia_etíope Giessen_MTV_1846 Municipio_de_Benton_(condado_de_Eaton,_Michigan) Restauradores_(Metro_de_Lisboa) Municipio_de_Sweetwater_(Carolina_del_Norte) Universidad_de_Calcuta Inocencio_Bertolin_Izquierdo Rock_britanico Rufino_Foz_del_Cacho Indicadores_de_Pendiente_de_Aproximación_Visual Genclerbirliği_Spor_Kulubu STS_104 Fuerza_Aerea_de_Republica_Checa Iglesia_de_San_Biagio Giorgio_Sommer Ríos_de_color_purpura_2:_Los_Ángeles_del_apocalipsis Robbie_Savage Municipio_Cárdenas_(Táchira_Venezuela) Municipio_de_Roxbury_(Nueva_Jersey) Unidad_periférica_de_Ática_Oriental Iniciativa_Socialista_de_Izquierdas-ISA Giacomo_Carissimi Rock_alternativo_Cristiano Rio_Zambeze Genista_americana Religiones_japonesas George_Maxwell_Richards Geroldswil Globus_Aerostaticus Gavilán_de_Nueva_Guinea Rhinogobius_longyanensis Universidad_de_Especialidades_Espiritu_Santo_(Guayaquil) Rodrigo_Ramallo Municipios_de_la_provincia_de_Tarragona Freddie_Mercury_Album Repúblicas_Maritimas

html map