Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Millingtonia_dubiosa Harrison_Birtwistle Guardia_Negra_(banda) Guerra_de_Futbol Ano_326 Apchon Aphyllorchis Harold_Stuart_Thompson Antonio_Paez Houses_of_The_Holy Mitos_y_Leyendas_de_Florencia_(Caquetá) Miltonia_candida_var._flavescens Arp2/3 Aqua_dance Anne_Houllevigue Halo:_The_Fall_of_Reach Asterix_el_Galo_La_odisea_de_Astérix Arco_volcánico_del_Caribe Muerte_de_dios Hemigrammocharax_wittei Aspidosperma_quebrachoideum Ano_1020 Gulrifshi Heliografía Antonio_Joaquín_Robles_y_Soler Hot_Dance_Club_Songs Anguloa_clowesii_var._uniflora Morfeo_(Matrix) Harry_Potter_y_el_Príncipe_Mestizo_(película) Augusto_Carlos_Eugenio_Napoleon_de_Beauharnais Monasterio_de_Santa_Cruz_de_Ribas Mordellistena_tessellata Molly_(film) Montañas_Qinling Moïse_Kisling IBEDE Anillo_de_Chinkultic Antonio_prior_de_Crato Antaragni Movimientos_pro_Municipios_de_Guatemala Minneapolis/St._Paul_International_Airport Hyundai_Veloster Aves_prehistóricas Animal_Crossing_City_Folk Monsunia Hoguera_de_san_roque Arachnites_apifera Arne_Jacobsen Miss_agente_especial_2:_armada_y_fabulosa Apolonio_Discolo Avane'é Apresamiento_de_barcos_en_Concepcion_del_Uruguay Guatica Mirko_Alilović Asunto_molière_corneille

html map