Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Lucas_Janson Provincia_Autónoma_de_Bosnia_Occidental Gran_Premio_de_los_Paises_Bajos_de_1985 Recursión_(ciencias_de_computación) María_Arbo Matto_Congrio Gran_Premio_de_Mónaco_de_1982 Machreq Megera R-13 Luis_Gaitán_Cabrera Primera_División_de_Portugal_1975-76 Manobia_weisei Gran_Premio_de_Alemania_de_1967 Gran_Cruz_de_San_Hermenegildo Rascacielos_de_cesenatico Mantíspidos Recta_numerica Rafael_Andrade_y_Navarrete Love_Me_(álbum_de_Yvonne_Elliman) Luis_Cárdenas_Palomino Manuel_Lucio_Díaz-Marta_y_Pinilla Maxomys_whiteheadi Rasengan M_el_vampiro_de_Düsseldorf Malarce_sur_la_Thines Línea_664_(Interurbanos_Madrid) Malache_malacophylla Malva_moschata_ssp._tournefortiana Golem_(álbum_re-edicion) Gossypium_peruvianum Provincia_de_Bamiyān Provincia_de_Vratsa Lizhou Los_Náufragos_de_Ythaq Mad_The_Swine Mesnadas Luis_Alberto_Monge_Alvarez Puerto_Nariño Mary_Cavendish,_duquesa_de_Devonshire Margarito_Cuellar Referendum_para_la_Independencia_de_Georgia Lumpiya Gran_Passeig_de_Ronda Marcus_Bloch MIT_Computer_Science_and_Artificial_Intelligence_Laboratory Red_Hat_Package_Manager Gran_Piemonte Merini Maevatanania_pellucida Luisa_Isabel_de_Borbon_Condé Lo_verdader_catalá Rafael_Lucio Gran_Premio_de_Canadá_de_1986 Marcilly_sur_Eure

html map