Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

H.NAOTO Autreville_sur_la-Renne Asedio_del_Castillo_Odani Guardia_Aérea_Nacional Gros_Islet_(Santa_Lucía) Antispam Antiácido Apelable Avispa_(discografica) Hvítanes Awan Anguloa_brevilabris Montels_(Herault) Asunto_chino Antoine-Louis_Barye Anos_650 Aplastado_por_elefante Gustav_Ludwig_Hertz Ashur-resh-ishi_I Ano_1740 Hohenlohe_(familia) Ayre_(geomorfologia) Montottone Arjun Guateque Molíns_de_Rey Arma_de_Caballería Asopio_hijo_de_Formion Austin_Powers:_The_Spy_Who_Shagged_Me Montaverner Asambleas_del_Partido_Republicano_de_2008_en_Nevada Miroslav_Đukić Aspen_Hill_(Maryland) Hyperolius_viridiflavus_francoisi Moda_urbana Assis Misere_Mortem I_AM. Historia_de_Rusia_1892-1917 Artes_mayores Asterix_el_Galo_-_Obelix_y_compañia Guitarron_uruguayo Hama_Amadou Arrondissement_de_Bar-sur-Aube Autopista_9_de_Julio Arma_de_destruccion_mediática Hans_Piet_d'Ansó Hull_City_F_C Asclepias_virgata Avenida_Velez_Sarsfield Avenida_gran_bretana Morayma Aristoloquia_macho Athabasca Apol

html map