Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Secretaria_de_Educación_Publica_(Mexico) Touille Taca Sir_Ben_Kingsley Taschen_Verlag Stagmomantis_gracilipes Saga_de_Göngu-Hrólfs San_Cristóbal_de_La_Habana The_Bootleg_Series_Vol._4:_Bob_Dylan_Live_1966_The_"Royal_Albert_Hall"_Concert Solar_Mesosphere_Explorer Shorewood-Tower_Hills-Harbert T-Home Teatro_de_la_Rancheria_(Junín) Serie_2600_de_CP Teoria_de_bifurcaciones Sistema_de_pesos_avoirdupois Tiaranthus Sexoservidora Torneo_Primera_B_Nacional_2007-2008 Sindrome_de_Charcot_Marie–Tooth The_Innocents_(album) Sommauthe Sesselia_lepida Sonrisa_etrusca Sustentación_aerodinamica Superlongevos Totally_Spies! Sierras_de_Ventania Sceloenopla_bahiana Tomodon_rotatum Ton_Sirera Smilax_longipedunculata Time_t Suicide_Notes_and_Butterfly_Kisses Tinkoff-Saxo Suchitra_Mitra San_Servolo Titios Tarradellas Torneo_preolimpico_sudamericano_sub_23_de_1960 Sierra_Nevada_(estacion_de_esquí) Saintines Sultán_bin_Abdul_Aziz_al-Saud Sam_Crawford Silesiano Shide_(Sintoísmo) St._John's_Antigua_and_Barbuda Seixalbo Tayikistán_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Turín_2006 Software_in_the_public_interest Tajikistan_Airlines Spotlight_(desambiguación) Tours_sur_Marne Saint-Bauzély Saint-Pierre-sur-Orthe

html map