Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Nothopegia Oveja_de_Somalía Olloix Nínfula Polemonium_pulcherrimum_subsp._hyperboreum Palacio_Ducal_(Mantua) Periferias_de_Grecia Placochelys Museo_de_Arte_Moderno_de_San_Francisco Parinereis_Acrata Nieul-lès-Saintes Museo_San_Telmo_de_San_Sebastian Paul_Martin_Jr Pablo_Emilio_Salazar_Paíz Oakley,_Inc. Piranguinho Por_siempre_jamas Parroquia_El_Paraiso_(Caracas) Patricia_Ellis Neo-cristianismo Omicron1_Eridani Planeta_de_los_simios Pioneer_(Iowa) Peter_And_The_Test_Tube_Babies Oxalis_comun_amarilla Otnäs Ordine_della_Corona_d'Italia Módulo_(Matematica) Pedro_Melo_de_Portugal Paul_Ackerman Palabras_de_familia Polentinos Nemacheilus_longicaudus Pileus_(meteorología) Norma_X.25 Nacunan Oncidium_stenostalix Porsche Polluela_colorada Ononis_procurrens_var._planellae Parador_de_Turismo_de_Benavente Neritidae Open_Conference_Systems Noviembre_de_1939 Partido_Comunista_Boliviano Pasarilla_del_Rebollar Navalvillar_de_Ibor_(Caceres) Parque_nacional_El_Imposible Nutrixxion-Sparkasse Peter_Ashton Penitenciaría_de_Huntsville Parque_natural_de_Sierra_de_Huetor Patricia_Wartusch Parque_Xochipilli Organismo_autónomo_español

html map