Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Rosalía_Arteaga Roberto_Marquevich Infante_Don_Enrique Tziona_Tager Ushkuinikis Rousimar_Palhares Fresno_de_Río_Tirón_(Burgos) Fuentes_Tamáricas Túrin_I Ruta_Nacional_Nº_40 Revonnas Iglesia_catolica_en_Afganistán Fuerzas_Armadas_de_Eslovaquia SLC5A4 UFCAP Rio_Vézère Inorganica Frumales Roberto_Mosquera Imperio_colonial_frances Municipio_de_Sand_Prairie_(condado_de_Tazewell,_Illinois) Ural_Great_Perm Furfural Glen_Flora_(Wisconsin) Iglesia_de_San_Nicolas_(Giornico) Reverberacion Rene_Schickele Geografia_económica Unión_Revolucionaria_Comunista_de_Cuba Resv_-Holms Georges_Bidault Geografía_de_Santa_Elena Trevejo Universidad_Abad_Oliva_CEU Municipio_de_Union_(condado_de_Clark,_Misuri) Gerónimo_Cafferata Trébol_sopavino UE Rete_Ferroviaria_Italiana Gas_pizarra Trinidad_Rodriguez Rio_Tinto_PLC Triangulo_negro_(OVNI) Iglesia_de_San_Lucas_(Jerez_de_la_Frontera) Rio_Boopi Galeria_Desesperanza_(álbum) Municipio_de_Harrisburg Museo_Canadiense_de_Fotografía_Contemporanea Río_Inírida SD_Indautxu Gilgo Municipio_de_Farmington_Hills_(Míchigan) Universidad_de_San_Carlos(Filipinas) Ricardo_de_la_Fuente Fumiyuki_Beppu

html map