Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Jack_E._Robinson J_Bay Joaquin_Leguina_Herran Isabel_II_(1889) Jose_Calvo_Poyato Lapoblación_(Navarra) Isabel_de_Castro_y_Andrade Jose_Perramón José_Capuz_Mamano Lago_Vozhe Jean_Frédéric_Emile_Oustalet Leucoio_de_verano Joona_Laukka La_alegría_de_la_huerta_(película_1940) Just_Communication La_Vall_d'Uixó_/_Vall_de_Uxó LightWave Kunai-kyō Leo_Buerger Juncalito Jesse_&_Festus Jardín_Botánico_Universidad_Tecnologica_de_Pereira José_María_Sicilia Jaume_Calbeto_i_Baralt Ley_para_la_Reforma_Política_(España) Lanai_City Justo_a_tiempo_(serie_animada) Libra_(banda) Key_Tronic Isabel_Le_Brun_de_Pinochet Johny_Acosta La_Trinité_Porhoet Jardín_Botánico_de_la_Ciudad_de_Altenburgo KK_Elektra_Šoštanj Laeliocattleya Juegos_Olimpicos_de_1956_(desambiguacion) Jose_Antonio_Saenz_de_Santa_Maria Last_Night_(película) Laurent_Walthert La_Garma_(Cantabria) Kazuma_Sōma Instituto_Nacional_de_la_Vivienda_de_España Katusha_Team Legión_Checa La_companía_del_capitan_Reynier_Read Isla_Albatros Kalix_löjrom LPF La_Palma_(Malaga) José_Maria_Plá Jairzinho Ley_SOPA Kekelé Kamui,_El_Ninja_Desertor Isla_de_Nelson_(Egipto)

html map