Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Historieta_fantástica Moracho Autoincompatible IEEE_802.22 HOR Ano_335 Ano_206 Animaniacs:_Lights_Camera,_Action! Movimiento_para_la_Autodeterminacion_de_la_Isla_de_Bioko Aristida_palmeri Anfiprotica Hugo_del_Valle_Palaver Modelo_de_diatesis-estres As-Sudd Hipica_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Moscú_1980 Hospital_Nuestra_Senora_de_Sonsoles Headfirst_slide_into_cooperstown_on_a_bad_bet Hagaea_latifolia Ibirapitanga Gustavo_Adolfo_Martínez_Zuviría Moise_Étienne_Moricand Ano_796 Australopitecino Aveneae Hermes_(desambiguación) Moruga_(desambig) Aulikki_Rautawaara Multi_estacion Antonio_Neira_de_Mosquera Arandano_encarnado Monolepta_neghellia Autreville_sur_Moselle Antonio_Aveni Asia_(desambiguacion) Hecatonquero Argentina_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Berlín_1936 Helado_frito Arnór_Helgason Gusano_tubícola Hastings_Metcalf Hinchamanos Antiséptica Anillo_con_división Hajdúboszörmeny Hemisiphonia Asociación_Española_de_Limnología Idiomas_de_Aruba Huang_Sui Avena_precatoria Autovia_das_Rías_Baixas I_Never_(Jessica_Simpson) Asambleas_republicanas_de_Nebraska_2008 Historia_del_telefono_móvil He4 Anismo

html map