Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Notre_Dame_(desambiguación) Opuntia_macrocentra Piamontés Peñalosa_(Escacena_del_Campo) Pluralismo_religioso Nystrom Planeta_(agregador) Octodon Nerine_sarniensis_var._profusa Nelson_Olveira Octava_Legislatura_de_Espana Oficialía_Mayor_del_Distrito_Federal_(México) Nossage_et_Benévent Papel_Higiénico Parque_Nacional_Volcán_Baru Nikolái_Chkheidze Papas_mayo Observatoire_de_Paris N/d Portes_en_Valdaine Nabón Parroquia_de_San_Félix_(Tineo) Musica_del_2007 Pluvialis_fulva Posiolok Organización_territorial_de_la_República_Arabe_Siria Naviera Panrawat_Kittikorncharoen Nuestra_Senora_del_Bonaire Olvena_(Huesca) Museo_Provincial_de_Arqueologia_y_Bellas_Artes_de_Zamora Pacto_Secreto_Perú_-_Bolivia_y_la_declaratoria_de_guerra_al_Perú Pedro_de_Cardona_(arzobispo) Pichochó Oakland_(Pensilvania) Partícula_J/ψ Narcissus_sección_Aurelia Nicolas_Winding_Refn Poligon_de_Llevant Notre_Dame_de-Grace Ochotona_pallasi Nuevo_Partido_Sakigake Par_craneal_IV Pandanus_distichus Phrynohyas_latifasciata Neutral_Milk_Hotel Peliculas_Pendelton Operacion_Thunderbolt Ovcz. Petreto_Bicchisano One_night_stand Palma_y_Don_Jaime Origanum_webbianum Ophrys_tetuanensis Ovörhangay_(aymag)

html map