Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Cancun,_Quintana_Roo Bell_Modelo_409 Basalt_(Idaho) Canyon_Rim Big_beach_boutique_ii_-_the_movie Björn_Schröder Años_1490_adC Calliphlox_amethystina Centro_de_Tecnificacion_de_Alicante Baghdad_(EP) Bulevar_Haussmann Bloomfield_(condado_de_Perry,_Pensilvania) Belena_de_Sorbe Chain_gun Cerinthe_cilicica Carlos_Cáceres_(desambiguación) Campelos Bill_Summers Cerezo_de_arriba Cearbhall_Ó_Dálaigh Bulgaria_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Sídney_2000 Cantón_de_Alajuela Carlos_Martinez_Minguez Bosque_de_pagodas_del_monasterio_de_Shaolin Caballero_preeminente Caunette-sur-Lauquet Bolboceras_gaujani Bibik Carabus_coriaceus Calagurritano Bret_Michael_Sychak Bowleys_Quarters_(Maryland) Carpa_Blanca Caleta_Chañaral Baron_de_Algar_y_Cía Bandurria_(ave) Caótica Barthélemy_Charles_Joseph_Dumortier Cantabria_Gaitera Castillo_(náutica) Batalla_de_lutzen_(1813) Batalla_de_Idlib Bateria_de_níquel_cadmio Bouligny Basilepta_bacboensis Basilica_Menor_de_Nuestra_Senora_de_la_Caridad_(Sanlucar_de_Barrameda) Batalla_de_Las_Queseras_del_Medio Carlos_Ignacio_Fernandez_Lobbe Bruno_Rodriguez Barrio_Curapaligüe Canal_Plus_(Venezuela) Centro_comercial_Metropolis_(Venezuela) Casilda_rodrigañez Brithysternum Blackwater_(Arizona)

html map