Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Presbytis_frontata Matteo_da_perugia Láminas_beta Pupi_Zanetti Matrimonio_de_conveniencia Maki_Ōtsuki Live!_(álbum_de_Bob_Marley) Manolo_Iglesias Loic_Duval Primera_división_espanola_1957/58 Llatazos_(Cantabria) Medalla_Milagrosa_(subte) Luis_Mas Mesorregión_del_Sertón_Paraibano Radical_Youth Manzanilleta Rebutia_candiae Lock Metodo_Sainte-Lague Ma_Wei Región_de_Detmold Rapsodia_húngara_n_º_2_(Liszt) Merian Los_Cenci Manuel_Veiga_(lingüista) R._Tilleur_Football_Club Los_Estelares Presa_y_embalse_de_Villalcampo Puente_Doménico_Parma Michael_Doohan Lucio_Julio_Libon_(consul_267_a_C_) Media_luna_(simbolo) Martha_Roth Presa_y_embalse_de_El_Furacón Primera_Batalla_de_Alihuatá Ramón_Martín Reacción_en_cadena_(película) Pruebe_la_sangre_de_Dracula Metrica_de_Reissner_Nordstrom Mariano_Campos_Torregrosa Mecklemburgo-Strelitz Goląbek Ramon_Sánchez-Pizjuán_Muñoz Gran_Premio_de_los_Países_Bajos_de_1970 Metro_lineal Lullaby Primatura_de_Espana Rally_Dakar_2011 Malift_Air Manuel_Antonio_Rojo_del_Río Max_Casella Mihama-ku Michael_Tolkien Mario_Cuenca Looking_for_Richard

html map