Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Dassault_Super_Mystère César_Morado_Macias Corbalán Departamento_Americano_De_Justicia Deportes_aereos Distrito_electoral_federal_20_del_Distrito_Federal Dinastia_(serie_de_TV) Distrito_de_checca Dicarpidium_monoicum Distrito_de_San_Francisco_de_Asis_de_Yarusyacan Distritos_Postales_de_Dublín Conversion_digital-analogico Derby_de_la_Bretagne Ambrosia_(desambiguacion) Diócesis_de_Oslo Dodecaedros_regulares Diuretico_ahorrador_de_potasio Aloe_hyacinthoides Digitaria_sanguinalis Ecología_de_la_recreacion Allendale_(California) Amigdala Creaghia Dianthus_corsicus Alejandro_Lavquén Cuarta_Calle_Oeste_Washington_Square_(estación) Copa_Mundial_Femenina_de_Futbol_Sub-17_de_2010 Diego_Menéndez_de_Valdés Dictadura_civico_militar_en_Uruguay_(1973_-_1985) Convento_de_San_Francisco_de_Asís_(La_Habana) Deflación_(geografía) Copa_ITF_Sunshine Descomposicion_termica Distrito_de_Soraya Distrito_de_barcelonnette Cordova,_Alaska Deomys_ferrugineus Daniel_Sentacruz_Ensemble Alexandra_Dahlström Corythucha Courtois_sur_Yonne Dodecaneso_italiano Código_hilvanado Drávidas Economia_de_Eslovaquia Costanera_Monsenor_Kemerer Dirck_Kloosterman Distrito_de_Saint_Germain_en-Laye Cuarto_(unidad_de_volumen) Cálculo_de_la_fecha_de_Pascua Distracción_(Colombia) Cápsula_de_tiempo Demyanyuk Algoritmos_de_búsqueda_de_subcadenas Altamont_Commuter_Express

html map