Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Pico_Harper Ojos_de_brujo Orestias_puni Nudo_Prusik Paraje_natural_Clot_de_la_Mare_de_Deu Paphiopedilum_crossii_var._potentianum Nauclea_tomentosa Port-Empain Muñeco_tradicional_japones Peto_de_ánimas Pedro_rosas_y_belgrano Política_Agraria_Común Palacio_de_Monsalud Narcissus_angustifolius Pedro_Leopoldo_Carrera Parque_Doñana Máquina! Pa_Österåker Piaya Nimbaphrynoides_occidentalis Parra Ondaroa Músculo_aductor_del_dedo_gordo Museo_Nacional_de_Ciencias_Naturales_de_Cataluña Paratomapoderus_togoensis Oncerum_rupestre Parada_Kilómetro_12 Parkersburg,_Virginia_Occidental Omobranchus_anolius Odes Museo_de_Arte_Jaime_Morera_(Lérida) Nicolaj_Bo_Larsen Partido_de_Arriba Organización_Internacional_de_Boxeo Ortodoncia Niños_grandes Politica_de_Libia Panagiotis_Tachtsidis Nikolaas_Heinsius_el_Viejo Porrista Oh_qué_miércoles Plaza_de_Armas_de_San_Bernardo Policía_Autonómica_Valenciana Piernas_Locas_Crane Museo_arqueológico_comarcal_de_Orihuela Pat_Condell Orsi_Kocsis Mém._Acad._Roy._Sci._Lyon,_Sect._Sci. Neopringlea Nova_Schin_Festival Notodofilmfest Perez Parque_Nacional_Uluru_Kata_Tjuta Oberroedern Perico_de_siete_colores

html map