Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Disfuncion_sexual Crystal_City_(Texas) Dimitri_Papanikas Cora_de_Fahs_al-Ballut ESV_Admira-NÖ_Energie_Wien Dinastia_hudí Diocesis_de_Santiago_de_Chile Alí_Lmrabet Eagle_Village_(Alaska) Distrito_de_kambia Cuadrilatero_cíclico Doomsday_for_the_Deceiver Alia_Atkinson De_la_clemencia Crataegus_rotundifolia Diócesis_de_Florencia_(Caqueta) Dederkoi Cuco_grande Deborah_Polaski Alma_(Colorado) Copa_Pepsi Dr._Dre Cueva_de_Saint-Leonard Currículum_integrado D.F. Coria_del_Rio Edificio_de_la_Nueva_Guardia_de_Berlin David_popper Deposicion_asistida_mediante_haz_de_iones Alfabeto_Braile Croton_bukobensis Ctenopharynx Cueva_de_los_cristales_(Naica) Alfredo_Allende Demografía_de_Belarús Cromato_sodico Distinciones_de_la_Cruz_Roja_Española Creencias_y_prácticas_de_los_Testigos_de_Jehová Cóleo Dinastia_Ching Alonso_de_Valdés Dives_dives Delta_(Pensilvania) Amilcar_(diplomatico) Crítica_del_capitalismo Dornbirn Economia_de_Canarias Dumnovellauno Cornelis_Schut_(desambiguación) Datos_Mater._Med._Mex. Edgar_Condorito_Corredor César_Benjamin Cumulo_globular_M71 Cucumis_maltensis Domino_(Texas)

html map